Le gâteau de ménage.
Je ne sais pas si tu vois ce que c'est ?

http://lapetiteviedecoco.hautetfort.com

Je viens justement de faire un post sur une spécialité de chez moi.
Les Nonnettes de Dijon ici

En plus connue de ma region il y a la fondue bourguignonne bien sur et les escargots de bourgogne.

Dernière édition par slowlybaby le Mer Mars 19, 2008 17:06, édité 3 fois.

Je ne connais pas. Pourtant, j'habite à 40 kms de Dijon

http://lapetiteviedecoco.hautetfort.com

Le gâteau de Savoie ! très léger et très bon !

j'ai bientôt ta recette dans mon carnet slowlybaby(le temps de la scanner)
Mes fils adorent les nonettes, mais je n'avais pas cette recette jusque là..

Coco: aui je crois que chaque région a "son gâteau de ménage", mais chaque région ne fait pas tout a fait le même , ils ont beaucoup de similitudes je crois..Au départ c'était un gateau qui ne demanais pas trop de connaissances et surtout dont les ingrédients n'étaient pas cher ..

Andréa : En espérant qu'elle te plairait celle ci (enfin surtout qu'elle plaira à tes fils! )

Oh! excellente idée, je suis curieuse de voir ça!
Pour moi c'est pareil que chez Andréa^^

J'espère que les glamourettes de Madagascar verront ce poste!

Le gâteau basque!

Le kougelopf! (meme pas sure de l'orthographe, houuu houu)

Alors pour ma région, plutot pour ma ville, le gateau de Reims.
En image:

J'ai longtemps habité dans le Loir et Cher et la seule spécialité que je connaisse de là bas c'est la tarte des soeurs Tatin !

Le Russe ! C'est un gâteau, plat, assez mince, aux amandes et recouvert d'une couche de sucre glace.



Ca n'a l'air de rien comme ça, mais c'est à tomber. C'est la spécialité de la maison Artigarrede, et c'est réputé au delà des frontières du Béarn d'où il est originaire (et moi aussi d'ailleurs ). ...

J'espère que les glamourettes de Madagascar verront ce poste!

;) pas très gâteau, à Mada. Il y a bien le koba (gâteau de riz enveloppé dans une feuille de banane, banane et/ou cacahuètes ultra sucrées au milieu mais ça se fait peu "à la maison") ou les mofo gasy qui sont des gâteau de riz peu sucrés, mais sinon... pas très pâtisserie dans la cuisine malgache.

A la Réunion il y a des gâteaux comme gateau-tisson, gateau-patate, très bons mais bien bourratifs

La vie dans le sud sauvage
http://sudsauvage.wordpress.com

Dans mon Poitou natal c'est le Tourteau Fromager et le Broyé du Poitou! On a aussi les macarons de Montmorillon (qui n'ont strictement rien à voir avec les macarons parisiens de chez Ladurée!)

La marseillaise que je suis ne jure que par les navettes à la fleur d'oranger réalisées dans le fameux "Four des Navettes" (à 2 pas du Vieux Port), vieux de 200 ans et béni par je ne sais plus quel Pape.
Sinon, il y aussi la pompe à l'huile estoufadou que l'on mange lors des 13 desserts. Ah, la magie des Noëls provençaux !!!

Les sablés, de... Sablé ! (dans la Sarthe).

Et sinon, comme je suis à moitié bretonne, les galettes bretonnes, miam !

Andréa a déjà parlé des rousquilles comme specialité de chez nous. Il y a aussi les croquants de St Paul aux amandes et les bougnettes ou oreilettes

Une Laura cache toujours une Nelly

J'avais cité le gâteau de Savoie (qui ressemble beaucoup au plumcake américain) mais il y a aussi le St Genix, une grosse brioche aux pralines... miam

Je suis d'origine bretonne donc le Kouign Amann
Puis j'ai demenage pour habiter le Poitou : le tourteau au fromage
Puis j'ai fait mes etudes a Angers : le pate aux prunes
Puis maintenant je vis au Pays de Galles : les Welsh Cakes!