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Andrea
Mamandréa
Inscrit le : Dim Juin 03, 2007 17:27
Message(s) : 11014
Localisation : Languedoc

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Le gateau marbré!!
by
Andrea
on Mar Sep 25, 2007 14:29
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Minnie
Grande Prêtresse du Glam
Inscrit le : Mar Juin 26, 2007 9:29
Message(s) : 3478

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by
Minnie
on Lun Oct 01, 2007 19:04
Mmmmm! le marbré était vraiment mon gâteau favori étant enfant
Ma mère le fait très bien aussi tout en mettant davantage de chocolat ( si mes souvenirs sont bons c'était 100gr en tablette)
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Andrea
Mamandréa
Inscrit le : Dim Juin 03, 2007 17:27
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Localisation : Languedoc

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le marbré au chocolat
by
Andrea
on Sam Oct 06, 2007 20:53
Minnie a écrit: Mmmmm!  le marbré était vraiment mon gâteau favori étant enfant Ma mère le fait très bien aussi tout en mettant davantage de chocolat ( si mes souvenirs sont bons c'était 100gr en tablette)
Aui,  et c'est peutêtre plus onctueux, quoique là avec la quantité de beurre qu'il y a ...
Mais le gateau pur chocolat je le fais avec du chocolat en tablette  , et je le tartine avec du chocolat fondu dans de la crème fraîche (ganache).
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Adrastée
PDGère du glam
Inscrit le : Jeu Nov 15, 2007 23:46
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by
Adrastée
on Mar Jan 15, 2008 1:35
Juste pour vous faire partager une idée de "présentation" que j'aime beaucoup : il suffit d'incorporer la pâte cuillerée par cuillerée (un coup chocolat, un coup nature) depuis le centre du moule.
Photos prises sur le site de Petite Lolie
D'autres photos sur le site de Papilles et Pupilles
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Andrea
Mamandréa
Inscrit le : Dim Juin 03, 2007 17:27
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Localisation : Languedoc

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by
Andrea
on Sam Jan 19, 2008 19:48
Merco Emma pour cette astuce.
En principe je le fais en faisant qatres couches en alternant les deux pâtes. Mais en faisant de cette manière, c'est une véritable oeuvre d'art 
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juliechocolat
Messagère du Glam
Inscrit le : Ven Oct 12, 2007 16:41
Message(s) : 567

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juliechocolat
on Sam Jan 19, 2008 21:04
Merci Andréa !!
J'adore le marbré !! Ah , le chocolat !!
Emma Ces photos sont superbes !!! Ca donne vraiment envie !!
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violet_kay
Messagère du Glam
Inscrit le : Jeu Déc 13, 2007 18:22
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violet_kay
on Sam Jan 19, 2008 21:10
Andréa a écrit: Merco Emma pour cette astuce. En principe je le fais en faisant qatres couches en alternant les deux pâtes. Mais en faisant de cette manière, c'est une véritable oeuvre d'art 
On veut voir!
Je crois que je vais essayer, j'ai tous les ingrédients dans mes placards pour une fois !
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