Le gateau marbré!!

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Mamandréa

Le gateau marbré!!  by on Mar Sep 25, 2007 14:29  

Pour vous remercier toutes de votre gentillesse voici une bonne recette de gateau marbré au chocolat .
Facile à faire mais particulièrement bonne pour le goûter ou le petit déjeuner:

Gateau marbré au chocolat 8)
************************

Ingrédients:

280 g de beurre (je sais c'est beaucoup ont peut en mettre 250g)
250 g de sucre semoule
5 oeufs
250 g de farine
1 sachet de levure
1 sachet de sucre vanillé
2 c a soupe de cacao pur

1/Ramollissez 250 g de beurre à la spatule dans une terrine et ajoutez le sucre.Battez le mélange en incorporant les oeufs.Travaillez jusqu'a ce que la pâte soit bien lisse.

2/ Tamisez la farine avec la levure et ajoutez là d'un seul coup à la pâte.Travaillez celle ci à nouveau jusqu'à ce qu'elle soit homogène .

3/Versez la moitié de la pâte dans une jatte et ajoutez le sucre vanillé.Incorporez le cacao dans l'autre moitié de la pâte

4/Beurrez un moule à manqué à cake ou à savarin.Versez y 1/3 de la pâte à la vanille, puis 1/3 de la pâte au chocolat et remplissez peu à peu le moule en alternant les deux pâtes sans les mélanger.

5/ Faites cuire au four à 200°pendant 45 minutes environ .
Vérifiez la cuisson en enfonçant au centre du gateau une lame de couteau qui doit ressortir sèche.Démoulez et servez froid

Bon goûter à vous toutes
:D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D



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Grande Prêtresse du Glam

  by on Lun Oct 01, 2007 19:04  

Mmmmm! :D le marbré était vraiment mon gâteau favori étant enfant :D
Ma mère le fait très bien aussi tout en mettant davantage de chocolat ( si mes souvenirs sont bons c'était 100gr en tablette)



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Mamandréa

le marbré au chocolat  by on Sam Oct 06, 2007 20:53  

Minnie a écrit:
Mmmmm! :D le marbré était vraiment mon gâteau favori étant enfant :D
Ma mère le fait très bien aussi tout en mettant davantage de chocolat ( si mes souvenirs sont bons c'était 100gr en tablette)


Aui, :idea: et c'est peutêtre plus onctueux, quoique là avec la quantité de beurre qu'il y a ...
Mais le gateau pur chocolat je le fais avec du chocolat en tablette 8) , et je le tartine avec du chocolat fondu dans de la crème fraîche (ganache).



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PDGère du glam

  by on Mar Jan 15, 2008 1:35  

Juste pour vous faire partager une idée de "présentation" que j'aime beaucoup : il suffit d'incorporer la pâte cuillerée par cuillerée (un coup chocolat, un coup nature) depuis le centre du moule.

Image
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Photos prises sur le site de Petite Lolie

D'autres photos sur le site de Papilles et Pupilles



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Mamandréa

  by on Sam Jan 19, 2008 19:48  

Merco Emma pour cette astuce.
En principe je le fais en faisant qatres couches en alternant les deux pâtes. Mais en faisant de cette manière, c'est une véritable oeuvre d'art :shock:



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Messagère du Glam

  by on Sam Jan 19, 2008 21:04  

Merci Andréa !!
J'adore le marbré !! :P Ah , le chocolat !! :oops:
Emma Ces photos sont superbes !!! Ca donne vraiment envie !!



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Messagère du Glam

  by on Sam Jan 19, 2008 21:10  

Andréa a écrit:
Merco Emma pour cette astuce.
En principe je le fais en faisant qatres couches en alternant les deux pâtes. Mais en faisant de cette manière, c'est une véritable oeuvre d'art :shock:


On veut voir! :D

Je crois que je vais essayer, j'ai tous les ingrédients dans mes placards pour une fois !



 

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