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Andrea
Mamandréa
Inscrit le : Dim Juin 03, 2007 17:27
Message(s) : 10985
Localisation : Languedoc
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Le clafoutis aux cerises
by
Andrea
on Mer Fév 06, 2008 15:27
On peut faire cette recette avec des cerises en bocaux :Un délice!!!
Clafoutis aux cerises
*******************
Préparation : 20 mn
Cuisson : 45 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 65 mn
Pour 4 personnes :
750 g de cerises bien mûres
100 g de farine
1/2 sachet de levure en poudre
4 oeufs
125 g de sucre
2 pincée de sel
25 g de beurre
25 cl de lait
1 sachet de sucré vanillé
Préparation
1 Préchauffer le four à 180°C.
Laver, équeuter et éventuellement dénoyauter les cerises. Réserver.
2 Dans un saladier, battre les oeufs en omelette. Ajouter le sucre et le sel, et fouetter 5 minutes.
Verser la farine et la levure. Mélanger délicatement à la spatule en bois. Ajouter progressivement 25 g de beurre fondu et le lait.
3 Beurrer un plat à gratin. Disposer les cerises dans le plat et verser l'appareil dessus.
Enfourner et cuire 45 mn à 180°C.
4 Saupoudrer de sucre vanillé à la sortie du four.
Servir tel quel, ce clafoutis ne se démoule pas.
Pour finir... Je le mange légèrement tiède, c'est un régal.
Par ailleurs, il faut savoir que la présence du noyau confère davantage de saveur, personnellement je l'enlève quand même quand ce sont des cerises fraiches ***** 
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Bichette
Déesse du Glam
Inscrit le : Ven Juil 20, 2007 11:36
Message(s) : 7056
Localisation : Sud et Est **36ans**
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Bichette
on Mer Fév 06, 2008 15:34
done
Faites étoile... ou des bébés... ^^
Heaven
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Andrea
Mamandréa
Inscrit le : Dim Juin 03, 2007 17:27
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Localisation : Languedoc
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Andrea
on Lun Juin 09, 2008 10:14
Ben voilà j'en ai fait un hier (et je n'ai pas fini d'en faire avec toutes les cerises que le jardin produit cette année :wink: ) je peux mettre enfin une photo
Il était légèrement trop cuit a mon goût, mais devait être bon ,il n'y en a plus 
**Le vert est la couleur de l'espoir ... J'en ai du vert .Et de l'espoir**
=(^_*)=
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Anairee
Messagère du Glam
Inscrit le : Sam Mars 01, 2008 12:24
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Localisation : 22 ans - Toulouse - Paris - Rouen
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Anairee
on Lun Juin 09, 2008 11:01
C'est super Andrea, je voulais justement faire un clafoutis ! 
Merci ! Et ton clafoutis à l'air vraiment très bon ! 
Mes petites ventes : robe Koshka Mashka
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diamant-noir
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by
diamant-noir
on Lun Juin 09, 2008 13:51
J'adooooore les clafoutis!
Il a l'air bon! 
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Minnie
Grande Prêtresse du Glam
Inscrit le : Mar Juin 26, 2007 9:29
Message(s) : 3485
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Minnie
on Lun Juin 09, 2008 18:25
Oh là lààààààà! le clafoutis c'est trop excellent!!
Merci Andréa, j'aurai la recette sous les yeux comme ça et puis... y a plus qu'à trouver des cerises ( restent chères et la récolte a pris la pluie donc gâtées  )
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Andrea
Mamandréa
Inscrit le : Dim Juin 03, 2007 17:27
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Localisation : Languedoc
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Andrea
on Lun Juin 09, 2008 20:25
Merci les filles ! 
apparemment il l'était, il a été vite mangé
Minnie, je nose pas croire que tu n'en trouve pas, je t'assure que dans le midi il y en a ,malgré la pluie .On vient d'en ramasser plus d'un seau à vendange .
Si les prix s 'envolent ce n'ai vraiment pas normal!
**Le vert est la couleur de l'espoir ... J'en ai du vert .Et de l'espoir**
=(^_*)=
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pamzi
Prêtresse du Glam
Inscrit le : Mar Avr 22, 2008 10:49
Message(s) : 2081
Localisation : Le Mans *23 ans*
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pamzi
on Lun Juin 09, 2008 20:26
oh il à l'air délicieux ce clafoutis!! J'en salive d'avance!
Mes ventes
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angelove13
VIP de la bulle
Inscrit le : Lun Mai 05, 2008 20:40
Message(s) : 188
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angelove13
on Lun Juin 09, 2008 20:30
wouaaaaaaaaaaaaaaaaaa !! J'en veuxxx !!
Tu nous envoie une part? 
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