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Marysoleil
Déesse du Glam
Inscrit le : Sam Juil 14, 2007 23:00
Message(s) : 6820
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Le chou Romanesco
by
Marysoleil
on Lun Fév 02, 2009 23:16
Connaissez-vous le chou Romanesco ?
Je vous mets une photo. Ce chou n'est pas très connu mais je vous le conseille car c'est vraiment très bon. J'en mange assez souvent et c'est un régal. En plus, ça change un peu. Son défaut, il est un peu cher. Mais en manger de temps à temps, ça fait plaisir. Dites-moi ce que vous en pensez pour celles qui connaissent.
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principessa
Papesse du Glam
Inscrit le : Lun Sep 08, 2008 13:53
Message(s) : 6017
Localisation : Paris
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J'adoreeee ça!! J'en mange de temps en temps, c'est vrai que c'est un peu cher, mais vraiment bon. Et puis, dans un dîner, c'est beaucoup plus présentable que du chou fleur par ex! C'est joli le chou romanesco 
Récaps de mes ventes:
*Vêtements XS S 34-36-38
*Vêtements S M 38-40
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Granola
Messagère du Glam
Inscrit le : Ven Août 01, 2008 15:51
Message(s) : 574
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Re: Le chou Romanesco
by
Granola
on Mar Fév 03, 2009 0:15
J'adore aussi, à peine cuit, encore un peu ferme et croquant avec un filet d'huile d'olive. Un régal!
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Invité
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Re: Le chou Romanesco
by
Invité
on Mar Fév 03, 2009 10:27
J'adore!
Mais je n'en ai jampais acheté frais, jusqu'à présent, je l'ai toujours trouvé surgelé, dans les sachets vapeurs de mélanges de légumes.
Le frais, vous le préparez comment?
Cuit à l'eau et juste un filet d'huile d'olive?
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Granola
Messagère du Glam
Inscrit le : Ven Août 01, 2008 15:51
Message(s) : 574
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Re: Le chou Romanesco
by
Granola
on Mar Fév 03, 2009 10:50
Tu peux aussi le saisir quelques minutes au wok ou a la poêle au pire. 
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Andrea
Mamandréa
Inscrit le : Dim Juin 03, 2007 17:27
Message(s) : 11014
Localisation : Languedoc
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Re: Le chou Romanesco
by
Andrea
on Mar Fév 03, 2009 16:02
Il est très raffiné comme goût
Je le fait cuire dans de l'eau salée et je l'accompagne d'une vinaigrette a l'huile de noix , d'échalottes ciselées , parfois je mets des pignons 
**Le vert est la couleur de l'espoir ... J'en ai du vert .Et de l'espoir**
=(^_*)=
*Mon petit coin de verdure*
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