Une recette simple et pas très innovante mais que j'ai fait ce midi en utilisant plusieurs recettes différentes et qui était excellente alors je vous en fais profiter.

Ingrédients: Pour deux personnes,

1 courgette de taille normale ou 2 petites
2 filet de poulet
30cl de béchamel à la noix muscade
1 peu de gingembre frais
Coriandre en poudre
Pâtes à lasagnes
1 oignon rouge
Emmental râpé ou mozzarella coupée en dés
Sel, Poivre

Émincer l'oignon et le faire suer dans une poêle avec 1 cuil d'huile neutre.
Émincer le poulet en petits dés et l'ajouter à l'oignon pour une précuisson.
Laver et émincer en rondelles fines la courgette et l'ajouter également pour qu'elle perde son eau.
Peler et émincez un petit morceau de gingembre l'ajouter à la préparation.
Saler, poivrer, ajouter la coriandre.
Beurrer légèrement un moule à gratin disposer une feuille de lasagne, puis recouvrir de béchamel, verser la préparation au poulet, recouvrir de béchamel, ajouter un peu d'emmental râpé ou de mozzarella en dés, recouvrir d'une nouvelle couche de pâtes à lasagne et ainsi de suite.
Terminer par une couche de pâtes à lasagne, recouvrir de béchamel et de fromage.
Enfourner à 200° pendant environ 30min
Déguster!
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CDC addict anonyme :D
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