Le plus souvent je fais comme toi

Sinon j'aime bien aussi faire :

Pate sablée (maison c'est meilleur !)

Avec compote de pommes dans le fond

Gros demis quartiers de pommes

Sucre + cannelle dessus

Pas super original mais si bon

Retrouvons nous sur la page de fan sur facebook

Moi je mets une compotée de pain d'épices avec ma tarte aux pommes.
Ca change et c'est très (trop!) bon ;o))

http://www.flickr.com/photos/kakka/

On peut aussi mettre des petits beurre, biscottes et autres speculoos pour éviter que la pâte soit trempée.

Ca m'a donné envie de faire une tarte aux fruits tout ca


Miessprincess

I'm just a Sweet Travestite from Transexual Transylvania

Dernière édition par Miessprincess le Mar Juil 24, 2007 19:33, édité 1 fois.

Tu prends du pain d'épices (3 tranches) que tu fais dessécher au four.
Ensuite tu le mixes en grains.
Tu en fais chauffer la moitié avec 2 pommes coupées, du sucre et du beurre pendant 10 min.
Ensuite tu mixes le tout avec le reste de pain d'épices pour obtenir ta compotée
Et tu étales sur le fond de ta tarte feuillétée

http://www.flickr.com/photos/kakka/

Miessprincess, voilà maintenant que j'ai le ROcky Horror Pictures Show dans la tete ;o)

http://www.flickr.com/photos/kakka/

Ahhhhhhh voici une connaisseuse :p


Miessprincess

I'm just a Sweet Travestite from Transexual Transylvania

Je n'ai plus cette recette sous la main, mais je vous recommande chaudement la tarte normande :
On fait revenir des pommes coupées en petits carrés à la poëlle, additionnée d'un peu de sucre (cassonnade de préférence) ; on les dispose sur un fond de tarte et dessus on verse un mélange à base de crème fraîche, de sucre, d'oeufs et de poudre d'amandes : un régal à déguster de préférence encore chaud chez soi quand il fait mauvais dehors

Dingue. Je me suis remise à écrire. http://chipolata.over-blog.com/
Design avatar : Pénélope Bagieu

Je fais exactement la même que chipolata : un pur délice.
Mais les autres sont très bonnes aussi , (avec de la cannelle)

alors moi je fais:
pâte brisée.
couper les pommes en fine lamelles...comme une tarte aux pommes quoi.
ensuite dans un bol je met un bon petit verre de lait, genre verre de whisky ou les gros verre de moutarde (qu'après la préparation tapisse quand même bien le fond du moule à tarte ) , 2c à coupe de sucre en poudre, 1 c à soupe de farine 1 oeuf entier. on melange le tout on verse sur les pommes.
hop au four, et vers la fin de la cuisson je mets un peu de sucre pour caraméliser le dessus. des fois je mets du sucre au citron sur la tarte en fin de cuisson c'est sympa.

"C'est pas parce que je rigole que je m'amuse!"

Voici ma recette :

Sur une pâte feuilletée ou brisée, j'étale de la compote de pomme (que j'achète toute faite). Couper les pommes en lamelles et les mettre par dessus. Je saupoudre de canelle et de sucre roux puis au four.
C'est un pur délice !!!

@Calou: rien à voir avec la tarte aux pommes, c'est ton surnom qui m'interpelle. J'avais un chat qu'on avait nommé Calou- le regrétté-en référence à un met de l'île de la Réunion ou dans le genre. Y aurait il un rapport avec le nom que tu as choisi?

Calou est le surnom que mes copines me donnaient quand j'étais au lycée : mon vrai prénom est Carine.

A+

Bon, ok: merci pour les précisions Carine/Calou! Rien à voir avec mon pauvre chat donc, tant pis! Bon aprèm!

ah oui pâte sablée maison ça déchire!! pour les tartes aux fruits. Mais j'oublie toujours la recette...
c'est trop dommage de mettre une pâte feuilletée toute faite! (enfin moi j'aime pas trop la pâte feuilletée sauf pour les entrées, quiches, tout ça)

Par contre, en général je prends quelques pommes pour faire une petite compote (avec canelle, parfois) pour mettre en dessous des tranches de pommes... et là j'essaierai la version pain d'épices un de ces jours!

Que la vida es polida quand si saup mont'es l'escarrida!!

et bien moi dans ma tarte aux pommes je met de la confiture (maison! ! !)de coing! c'est juste délicieux*et ça se marie parfaitement avec la pomme....mhhh rien que d'y penser

OH!! de la gelée de coing (maison) !! c'est génial comme idée!

Et, Caroline, c'est quoi ta recette de pâte sablée à toi?

Que la vida es polida quand si saup mont'es l'escarrida!!