Index des recettes ?

[noemie]

**** REPERTOIRE DES RECETTES ****

*RECETTES D'ANDREA*
** Civet de lapin
**Apéritif
** Cake pour l'apéro ou pour le pique nique
** Baba au rhum
** Banana split
** Beignets aux pommes
** Blanquette de veau et flan à l'ancienne
** Recette de blanquette d'agneau
** Boeuf Bourguignon
** Boules de "Picola"
** Brownies
** Bûche au chocolat
** Bûche aux marrons
** Cailles aux au foie gras
** Cailles aux raisins et au muscat
** Cake au citron
** Canard à l'orange
** Recette traditionnelle :Canette de Barbarie farcieaux olives
** Chaussons aux pommes
** Cheescake au chocolat
** Choux au chocolat et à la vanille
** Clafoutis aux cerises
** Délice des îles à la noix de coco
** Dinde farcie
** Feuilletés***
** Fenouil et marrons braisés
** Feuilletés de chèvre aux épinard
** Ficelles Picardes
** Flan aux carottes ,parfumé
** Flan à la noix de coco
** Foie gras aux figues
** Forêt noire
** Gâteau à l'orange ***
** Gâteau pour les amoureux
** Gâteau au chocolat
** Gâteau au mascarpone et aux fruits
** Gâteau roulé à la confiture
** Gâteau aux noix
** Gâteau de crêpes
** Gâteau de riz
** Gateau marbré
** Gateau moelleux aux pommes
** Gateaux Nantais
** Gâteau ultra fondant, à la ricotta et noix de coco
** Gigue de chevreuil sauce grand veneur
** Gratin de Potiron
** langue de boeuf ou de porc en sauce piquante
** Lapin chasseur
** Lapin sauce moutarde
** Langouste à l'américaine
** Lasagnes montagnardes
** Macarons au chocolat
** Madeleines pour le petit déjeuner
** Mousse au chocolat
** Mousse glacée au citron (recette facile)
** Oeufs Mimosas
** Oreillettes (ou merveilles, ou bugnes)
** Pain de thon ou de saumon
** Pain de viande
** Pancakes au sirop d'érable
** Pâté de caviar d'aubergines
** Pêches rôties au muesli et au macaron
** Pigeonnaux sauce au champagne
** Poires belle hélène
** Pommes "bonne femme" au carambar (spécial enfants)
** Pommes de terre farcies façon paysanne
** Pommes de terre Torrero
** Poule au safran
** Poule sauce poulette
** Poulet basquaise express
** Poulet crémeux au cerfeuil
** Profiteroles
** Rognons de veau sauce madère
** Rôti de boeuf sauce madère
** Pavé de boeuf sauce carotte, et légumes au gingembre
** Sablés au chocolat
** Saint jacques duchesse
** Salmi de pintade ou de pigeon
** Soupe veloutée aux chataîgnes
** Le Saint Valentin (bis)
** Tajine
** Tarte au chocolat et aux noix
** Tarte au citron meringuée
** Tarte aux nectarines et noix de coco
** Tarte au fromage
** Tarte au potimarron
** Tarte Narbonnaise
** Tournedos au poivre vert
** Terrine de fruits rouges en gelée
** Tropézienne



* REPAS DE FETE *

** Bûche au chocolat
** Bûche aux marron
** Dinde farcie
** Foie gras aux figues
** Gigue de chevreuil sauce grand veneur
** Langouste à l'américaine
** Pain perdu au foie gras
** Pigeonnaux sauce au champagne
** Pumpkin Pie spécial Toussaint (ou Halloween)
** Saint jacques duchesse
** Salmi de pintade ou de pigeon

* *

** Le gâteau de Pâques***
** Oeufs Mimosas***
** Poule au safran***


* RECETTES POUR LES AMOUREUX *

** Cailles aux au foie gras***
** Cailles aux raisins et au muscat***
** Feuilletés***
** Gâteau pour les amoureux***
** Tournedos au poivre vert***
** Le Saint Valentin (bis)***



*ENTREES/SOUPES/SALADES/TARTES*

** Tomates farcies au fromage de chèvre
** Foie gras aux figues***
** Feuilles de brick pommes camembert
** Feuilletés***
** Feuilleté bleu/poire
** Feuilleté au chèvre et à la confiture de figue
** Feuilletés de chèvre aux épinard***
** Flan aux carottes ,parfumé***
** Fonds d'artichauts au chèvre
** Oeufs Mimosas***
** Pain perdu au foie gras
** Recettes de Pizza
** Quiche aux crevettes
** Saint jacques duchesse***
** Saint Marcellin sur tartine de pain d'épice
** Salades tièdes
** Salade chèvre chaud
** Salade de pates italienne
** Pâté de caviar d'aubergines***
** Salade de poulpe
** Salade de saumon fumé et de concombre à la crème fraîche
** Vos recettes de soupe préférées
** Soupes au potimarron
** Soupe veloutée aux chataîgnes***
** St-Jacques à la vanille
** Recettes libanaises (hoummous, caviar d'aubregines, ...)
** Tarte au fromage***
** Tarte aux lardons et 3 fromages
** Tarte aux oignons et lardons
** Tarte poire/roquefort/noix
** Welsch du nord


*APERO/PIQUE-NIQUE/GOUTER*

** Que préparer à l'apéritif?
** Recettes de Pizza
** Cake pour l'apéro ou pour le pique nique***
** Cupcakes

** Idées pour pique-nique
** Idées pour toasts ou amuses gueules
** Goûter d'anniversaire
** Rochers au coco
** Vos recettes de sandwich ?
** Tapas
** Tzatziki


*POISSONS/CRUSTACES*

** Recettes à base de poisson
** Coquilles St Jacques
** Crevettes flambées au ricard
** Gratin de poisson (ou fruits de mers)
** Langouste à l'américaine
** Recette millefeuille de dorade à l'avocat
** Pain de thon ou de saumon***
** Pâté de macédoine au crabe
** Poisson au lait de coco
** Raviolis chinois aux crevettes
** Saumon sauce citron vert et saumon fumé
** St-Jacques à la vanille
** Tartare de saumon


*VOLAILLES*

** Cailles aux au foie gras***
** Cailles aux raisins et au muscat***
** Canard à l'orange***
** Canette de Barbarie farcie aux olives***
** Dinde farcie***
**Poulet rôti au jus d'orange et au jus de mangue
** Poule sauce poulette***
** Poule au safran***
** Poulet basquaise express***
** Poulet crémeux au cerfeuil***
** Poulet Fiesta
** Poulet et pommes de terre au citron et au four
** Pigeonnaux sauce au champagne
** Salmi de pintade ou de pigeon***
** Tarte à la dinde


*VIANDES*

** Vos recettes à base de viande hachée
** Blanquette de veau***
** Boeuf Bourguignon***
** Boules de "Picola"***
** Civet de lapin***
** Côtelettes d'agneau, sauce à la menthe***
** Ficelles Picardes***
** Gigue de chevreuil sauce grand veneur***
** Lapin chasseur***
** Lapin sauce moutarde***
** Pain de viande***
** Pavé de boeuf sauce carotte, et légumes au gingembre***
** Rôti de boeuf sauce madère***
** Tournedos au poivre vert***


*FROMAGE*

** Raclette



*TEX-MEX/LATINAS*

** Lien vers le site "saveurs mexicaines"
** Soirée mexicaine
** Chili con carne
** Tapas españolas


*ASIATIQUE/ORIENTALE/AFRICAINE*

** Plat africain
** Cornes de gazelles
** Crêpes marocaines "Baghrir"
** Raviolis chinois aux crevettes
** Recettes libanaises (hoummous, caviar d'aubregines, ...)
** Madeleines au thé matcha
** Tarte au thé Matcha
** Tajine***
** Thé à la menthe
** Tofu
** Tzatziki
** Cuisine au wok


*VEGETARIEN*

** Alimentation et recettes végétaliennes
** Pas que pour les végétariennes
** Flan aux carottes ,parfumé***
** Gratin de courge et épeautre
** Hamburger végétarien
** Pâté de caviar d'aubergines***
** Risotto au chou-fleur
** Soufflé de carottes


*LEGUMES*

** Soufflé de carottes
** Champignons farcis
** Comment préparer un choux?
** Risotto au chou-fleur
** Céleri rave farci
** Gratin de courge et épeautre
** Courgettes hot dog
** Fenouil et marrons braisés
** Gratin dauphinois
** Gratin de haricots verts
** Gratin de Potiron***
** Pâté de caviar d'aubergines***
** Légumes farcis
** Lentilles
** Salade de lentilles
** Pommes de terre farcies façon paysanne***
** Pommes de terre Torrero***
** Sorte de ratatouille au chorizo - copyright Lallarookh


*PATES/RIZ*

** Idées de sauces pour les pates
** Recettes de Pâtes
** Gratin de raviolis
** Lasagnes de courgettes au chèvre
** Lasagnes montagnardes***
** Pâtes au poivrons-lardons
** Recettes de risottos
** Salade de pates italienne
** Spagghettis au poulet sauce crème de courgettes


* DESSERTS *

** Desserts sans trop de dégats
** Qu'apporter comme dessert home made chez des amis?
** Baba au rhum***
** Banana split
** Banoffee
** Beignets aux pommes***
** Blanc manger
** Bûche au chocolat***
** Bûche aux marron***
** Brioche
** Brioche light aux pépites de chocolat
** Brioche mousseline
** Brownies***
** Cakes
** Cake aux carambars
** Cake au citron***
** Cake au citron et graines de pavot
** Carrot-cake
** Chaussons aux pommes***
** Cheesecake
** Cheescake au chocolat***
** Cheescake au chocolat blanc et cerise
** Choux au chocolat et à la vanille***
** Clafoutis aux cerises***
** Compote pomme cannelle ou pomme banane maison
** Cookies et ici
** Cookies à la farine de kamut
** Cornes de gazelles
** Crème brûlée aux framboises et au mascarpone
** Crème glacée au miel de lavande
** Crème renversée
** Crêpes !
** Crumble Pommes Châtaignes au Miel
** Cupcakes
** Délice des îles à la noix de coco***
** Dessert tibétain simplissime
** Flan à l'ancienne***
** Flan à la noix de coco***
** Florentins au chocolat
** Fondant au chocolat et framboise
** Forêt noire***
** Fraisier
** Gâteau à l'orange ***
** Gâteau pour les amoureux***
** Gâteau bananes
** Gâteau au chocolat***
** Gâteau au chocolat - autre recette
** Gateau express chocolat banane
** Gâteau de crêpes au chocolat***
** Gateau crispy au carambars
** Gâteau au mascarpone et aux fruits ***
** Gateau marbré***
** Gateau moelleux aux pommes***
** Gateau chocolat au micro ondes
** Le gâteau de Pâques***
** Gateau "de printemps" de Clémentine
** Gateaux au micro ondes
** Gateaux Nantais***
** Gâteau aux noix***
** Gâteau de patate douce
** Gâteau de riz***
** Gâteau roulé à la confiture***
** Gâteau au yaourt
** Gâreau ultra fondant , à la ricotta et noix de coco
** Glace aux fraises maison
** Macarons : ICI et LA
** Madeleines***
** Madeleines au thé matcha
** Milshake banane / peanut butter
** Mousse au chocolat***
** Mousse glacée au citron (recette facile)***
** Muffins au chocolat blanc
** Profiteroles***
** Oreillettes (ou merveilles, ou bugnes)***
** Pain d'épices
** Pancakes au sirop d'érable***
** Pate à crepe
** Pêches rôties au muesli et au macaron***
** Pommes "bonne femme" au carambar (spécial enfants)***
** Poires Belle hélène
** Poires Virginie
** Pudding
** Pumpkin Pie spécial Toussaint (ou Halloween)
** Rochers au coco
** Sablés au chocolat***
** Sablés Nutella/Banane
** Salade d'oranges de Pooky
** Le Saint Valentin (bis)***
** Tarte au citron meringuée ***
** Tarte Narbonnaise***
** Tarte au chocolat et aux noix***
** Tarte aux pommes
** Tarte aux pommes de mamie
** Tarte au potimarron***
** Tarte au thé Matcha
** Terrine de fruits rouges en gelée
** Tiramisu au café (ou framboise)
** Tiramisu sans café
** Tropézienne***


*PETIT DEJ*

** Brioche de Sunshine
** Brioche light aux pépites de chocolat
** Brioche mousseline
** Croissants
** Madeleines***
** Muesli maison



*CONDIMENTS*

** Faire son pesto
** Faire son rougail d'aubergines
** Faire son vinaigre aromatisé


BOISSONS

** Idées de cocktails pour l'apéritif
** Infusion délicieuse de Caroline
** Thé à la menthe
** Smoothies et Milkshakes



*QUE FAIRE AVEC...?*

** Des algues
** Des artichauds
** Des courgettes?
** Des Bananes
** Du céleri en branches
** Des châtaignes
** De la crème anglaise
** Du fenouil
** Des graines
** Des lentilles
** De la poudre de noisettes
** Des pousses de soja
** Du quinoa
** Des œufs
** Des oranges
** Un radis blanc
** De la sauce chocolat
** Du tofu
** De la viande hachée
** Un wok


*ASTUCES*

** Pour avoir une farce moelleuse et surtout pas sèche...
** Fleurs cristalisées en sucre

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Ici je propose d'établir au fur et à mesure un index des recettes présentées par thème. (à mettre en post it si c'est une bonne idée)


EDIT Pasquis :
Merci me dire si quelque chose "cloche"

Je pense qu'il ne faut pas non plus rentrer trop dans le détail pour l'instant (genre Recettes avec du potiron dedans) mais permettre de s'y retrouver un peu mieux.
A vous les studios.

[Andréa]

Ce pourrait être une bonne idée en effet (flattée au passage que tu es pensée a un index sur mes recettes. )
Par contre mes capacités sur internet étant de manière équivalante aussi nulles que ce que je suis forte en cuisine : , es que tu pourrais faire en sorte que ce soit très facile à appliquer ?Parce qu'évidemment je n'ai pas tout suivi
Si tu établis une sorte de plan avec des rubriques et que l'on poste dans ces rubriques ce serait certainement facile...

[Bichette]

@ Andréa : Dis nous comment tu penses que ça pourrait être pratique, le classement etc... et nous on te le fait
_________________
pas de chichis, appelez-moi simplement...Pasquis

[Andréa]

je vais certainement vous faire rire , ou au contraire vous agacer je ne sais pas .
Faire des rubriques bien définies , comme celles dont Noéimie a parlé , et les filles posteraient dans ces rubriques .
Bon évidemment moi je posterai dans celle qui me serai apparemment destinée , et pour les autres rubriques n'immporte qui pourrai poster a condition de bien mettre les recettes en fonction de ce qui doit être a l'intérieur (hors d'oeuvres dans hors d'oeuvre exct...
On pourrai éventuellement faire en sorte que les rubriques ressortent mieux si la technique le permet bien sûr , les titres en couleurs par exemple .Bon je sens qu'elles vont me taper là...

[Bichette]

ok Noemie on se concerte chez les modos?
_________________
pas de chichis, appelez-moi simplement...Pasquis

[noemie]

Je ne sais pas si on s'est bien comprises...
Je ne pensais pas réorganiser tout le forum Recettes, mais créer un post it avec les liens menant vers les recettes. Tout le monde continue à poster comme d'habitude, créer de nouveaux sujets, etc, et après nous les modos (même si je suis pas modo ici ) on recense les recettes dans le post it.
Allez regarder ce que Bambi a fait dans SAV , c'est de ça que je parle...

[Bichette]

oui je pensais à ça une sorte de répertoire de liens qui mènent aux posts...
_________________
pas de chichis, appelez-moi simplement...Pasquis

[Andréa]

C'est le top les filles !!! c'est moi qui suis dure de la comprenette Noémie

Vraiment bien : clair , net et complet et en plus en couleur bravo pasquis !

[Bichette]

moi j'ai fait que les desserts pour l'instant...
Dis Andréa est-ce que tes recettes on les dispache aussi dans les catégories? ce serait mieux, non?
_________________
pas de chichis, appelez-moi simplement...Pasquis

[Andréa]

Comme tu veux Pasquis .Si c'est plus facile à gérer bien sûr

[Pooky]

j'adooore
faut mettre la dindandréa dedans aussi, hein!!

et jose pas
les zendivotsatziki de pooky
(non, c'est pour rire)
_________________
Omar m'a pousseR

[Bichette]

t'as pas voté...
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pas de chichis, appelez-moi simplement...Pasquis