Rooh moi j'adore les verrines kiri-Jambon blanc, en plus c'est simple à faire; une couche de kiri, une couche de jambon mixé (mais pas trop) et ainsi de suite

Sinon dans le même genre les verrines saumon-boursin.

Et j'ai aussi une recette non testée pour le moment: guacamole avec ses chips; une couche de guacamole, une couche des chips qui vont avec (je sais plu comment ça s'appelle ) un peu écrasées et voilà.

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En défi shopping / J'ai changé d'avatar :D

jamais testé mais à mon idée ça doit se défendre :
- petits morceaux d'avocats
- petits morceaux de saumon fumé/ou jambon blanc/ ou jambon sec
- petits morceaux de feta ou de chèvre

Rien que d'y penser ça me donne envie

♥Les vêtements à vendre d'Alextine♥
♥Mes chaussures♥♥Lunettes soleil BALENCIAGA♥

Verrine Italienne (en partant du fond):
- tapenade d'olives
- tomates finements coupées à l'huile d'olive et au basilic
- rondelle de mozarella
- touche de pesto

Récaps de mes ventes:
*Vêtements XS S 34-36-38
*Vêtements S M 38-40

Quelques idées :

-crabe ou surimi
-purée d'avocat et citron vert
-fromage frais et aneth
-des lamelles de saumon fumé

-concombre
-vache qui rit
-jambon
-ciboulette

Quelques idées :
- Pastèque, feta, huile d'olive, menthe, basilic
- Hummus, huile d'olive à la truffe
- Pêche, piment, lard croustillant
- Avocat, crevettes, coriandre fraîche
- Foie gras, poires, pain d'épices
- Avocat, saumon, feta
- Hareng mariné (en bocal), pomme verte, crème fraîche
- tomates, pesto
- Saumon, mascarpone, cresson
- Anchois mariné, poivron, basilic
- Petits pois, crème fraîche, jambon cuit
- Poire poêlée, roquefort, thym
- Mousse de jambon, pignons, tomates confites
- Boudin, pommes poêlées, spéculoos
- Yaourt nature, curry, purée de courgettes, citron, coriandre fraîche
- Lentilles, lardons, saumon
- Morue, crème fraîche, poivrons

Mes ventes Ebay

waouw merci pour ces idées

Mon blog :

http://www.modeusealarochelle.blogspot.com

Une de simple mais très appréciée dans le midi
caviar d'aubergine (tu peux le faire toi même en reprenant la recette du pâté d'aubergine qui en est la base)
des tranches d'aubergines grillées et coupées finement
Des petits morceaux de poivrons rouges(que tu peux intercaller entre le caviar et l'aubergine en tranche , c'est mieux pour la couleur)
des pignons
un coulis de poivron rouge
et des olives noires concassées sur le dessus.

**Le vert est la couleur de l'espoir ... J'en ai du vert .Et de l'espoir**
=(^_*)=
*Mon petit coin de verdure*

3 verrines très simples :
- fromage "petit billy" écrasé avec de la ciboulette ciselée , une cuillère de crème fraîche et une d'huile d'olive ;je le présente "chapeauté" d'un morceau de tomate confite.
-avocat écrasé ( on peut le mélanger à des miettes de crabe ) avec du jus de citron et du piment moulu ou plus simple du guacamole surgelé Picard "chapeauté" par une petite crevette
- du coulis de poivron "chapeauté" par une noix de st jacques .

Dernière édition par Millepertuis le Ven Août 28, 2009 15:51, édité 1 fois.

Ma verrine fétiche, c'est guacamole maison, et par dessus du saumon fumé coupé en dés. J'adore !
En tout cas vous avez pleins d'idées, je vais pouvoir changer un peu !

Ne renonce jamais à tes rêves. Suis les signes.
Paulo Coelho, l'Alchimiste

une facile et bien bonne, elle a plu à chaque fois :
mélange tomates pelées/tomates séchées coupées en petits morceaux
chantilly au chèvre (crème liquide avec du chèvre frais bien fouetté)
et quelques petits morceaux d'abricots secs
pour celles qui veulent on peut décorer avec une "mouillette" grillée de pain de campagne

Voici les dernières verrines que j'ai fait et qui ont eu pas mal de succès :

Verrines mangues-crevettes : couper des petites crevettes roses (cuites) en petits dés, faire la même chose avec une belle mangue, presser un lime et récolter le zeste, melanger le tout, saler et ajouter un peu de piment d'espelete si tu le souhaites et décorer les verrines avec une petite feuille de coriandre.

Tiramisu aux framboises : émiettez des biscuits sablés au fond de la verrine, ajouter une mélange de mascarpone battu avec du jaune d'oeuf, du sucre et des blancs battus en neige, et finir avec couche de framboises écrasées avec un peu de sucre, décorer avec des framboises entières et une feuille de menthe.

Je me souviens plus des proportions exactes mais je peux les retrouver je pense...