Grenadins de veau aux tomates séchées

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TheSuperbe Coco

Grenadins de veau aux tomates séchées  by on Ven Avr 18, 2008 8:29  

Une pure invention signée Coco

6 grenadins de veau
Fond de veau
2 grosses cuillères de créme
1 bocal de tomates séchées

Faire cuire les grenadins dans de l'huile d'olive
Mettre deux cuillères à café de fond de veau
Refaire chauffer avec les tomates séchées
Ajouter à la fin deux cuillères à soupe de crème.



http://lapetiteviedecoco.hautetfort.com

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Mamandréa

  by on Ven Avr 18, 2008 9:04  

Une recette de plus dans mon carnet

Ce doit être délicieux le mariage de la tomate avec la crème!



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VIP de la bulle

  by on Ven Avr 18, 2008 9:08  

euh ... c'est koi des grenadins de veau ? c'est quelle partie ?



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TheSuperbe Coco

  by on Ven Avr 18, 2008 9:18  

Ca a la même forme que les tournedos.
Quelle partie, je ne sais pas. :?



http://lapetiteviedecoco.hautetfort.com

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Mamandréa

  by on Ven Avr 18, 2008 9:55  

en fait c'est un tournedos de veau :)

c'est un médaillon de veau découpé dans le filet.



 

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