Un classique toujours apprécié pendant les fêtes de noêl , j'en fait chaque année ,
On adore ces douceurs toutes simples qui apportent à elles seules un goût de fête.

A préparer à l'avance pour la table de noêl

Les truffes aux chocolat
*********************





Ingrédients:
200 g de chocolat noir
15 cl de crème fleurette
25 g de beurre mou
50 g de cacao non sucré
1 cuillère à soupe de liqueur d'orange

Préparation de la recette:

Cassez le chocolat en petits morceaux et mettez-les dans un saladier.
Mettez la crème fleurette et le beurre dans une casserole et chauffez l'ensemble sur feu doux.

Dès le début de l'ébullition, versez le mélange sur le chocolat.
Remuez doucement avec une cuillère en bois, jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse.
Ajoutez la liqueur d'orange

Mettez au frais pour plusieurs heures.

Mettez le cacao dans une assiette creuse.

Prélevez des boules de la taille d'une demi-cuillère à soupe puis roulez-les entre vos mains.
Déposez-les dans l'assiette de cacao puis roulez-les à l'aide d'une fourchette.

Mettez-les au frais jusqu'au moment de servir...

**Le vert est la couleur de l'espoir ... J'en ai du vert .Et de l'espoir**
=(^_*)=
*Mon petit coin de verdure*