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Andrea
Mamandréa
Inscrit le : Dim Juin 03, 2007 17:27
Message(s) : 11014
Localisation : Languedoc
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Une recette que je viens de découvrir
C'est très bon et tres frais
J'ai du mal a le photographier , il n'en reste qu'une part (même mon fils qui avait mal à la gorge en à mangé)...
Gâteau ultra fondant , à la ricotta et noix de coco 
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Ingrédients :
*** 3 oeufs (3 jaunes et 2 blancs).
*** 75g de beurre (+ pour le moule).
*** 150g de chocolat noir à pâtisser.
*** 160g de lait concentré sucré.
*** 100g de ricotta.
*** 50g de farine.
*** 65g de noix de coco rapée.
*** 1/4 de sachet de levure chimique.
*** sucre glace pour la déco.
Préparation :
Préchauffer le four à 220°C.
Dans une casserole, faire fondre le beurre et le chocolat à feu très doux.
Casser les 3 oeufs, séparer les jaunes des blancs (ne garder les blancs de 2 oeufs).
Mélanger les jaunes d'oeufs au lait concentré sucré, et ajouter au mélange beurre chocolat.
Ajouter la ricotta, la farine, la levure et la noix de coco rapée. Bien mélanger.
Monter les blancs d'oeufs en neige et incorporer délicatement au mélange.
Beurrer un moule à cake et y verser la préparation.
Enfourner une 15aine de minutes. Le gâteau ne doit pas cuire trop longtemps pour rester très fondant à l'intérieur.
Démouler et laisser refroidir une 20aine de minutes avant de saupoudrer de sucre glace et de servir.
Vous verrez c'est irrésistible!
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**Le vert est la couleur de l'espoir ... J'en ai du vert .Et de l'espoir**
=(^_*)=
*Mon petit coin de verdure*
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Glam'Charlotte
Glam'oureuse
Inscrit le : Sam Mars 08, 2008 1:01
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Localisation : Québec
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Glam'Charlotte
on Sam Juin 21, 2008 22:11
HMmmmmmmmmmmmm
Moi qui ai la gastro, tu me donne faim! C'est dire! 
Ça semble à tomber parterre, j'ai bien envie de tenter lcoup! (ou plutot de dire a ma mere de tenter le coup Mdrrrrr jvais laider quand même, jsuis pas une fille indigne  )
La mode se démode, le style jamais. [Coco Chanel]
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pamzi
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pamzi
on Dim Juin 22, 2008 0:54
Encore une recette qui à l'air délicieuse! 
Mes ventes
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Andrea
Mamandréa
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Andrea
on Dim Juin 22, 2008 8:03
Fait attention tout de même de ne pas trop en manger Glam'Charlotte :lol:
Pour la cuisson ont peut faire cuire un tout petit peu plus selon le four que l'on a..
Pamzy , j'espère que tu la fera aussi
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Glam'Charlotte
Glam'oureuse
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Glam'Charlotte
on Dim Juin 22, 2008 16:45
J'vais attendre d'être complètement rétablie avant de my mettre pour aprécier pleinement Mdrrr ça a l'air trop bon!
 
La mode se démode, le style jamais. [Coco Chanel]
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Andrea
Mamandréa
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Andrea
on Lun Juin 23, 2008 20:55
Recette indexée :)
**Le vert est la couleur de l'espoir ... J'en ai du vert .Et de l'espoir**
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Dernière édition par Andrea le Mar Juin 24, 2008 12:46, édité 1 fois.
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Meiling
Glam'bulleuse
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Meiling
on Lun Juin 23, 2008 21:06
Miam miam, faut que j'en fasse un ! 
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lunairia
Papesse du Glam
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lunairia
on Lun Juin 23, 2008 21:13
Andréa tu es terrible tu me donnes envie d'aller m'acheter des gâteaux 
J'ai faim rien qu'à la lecture de ce post
Mais je serai forte
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Andrea
Mamandréa
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Localisation : Languedoc
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Andrea
on Lun Juin 23, 2008 21:57
Mais non lunairia , tu ne vas pas acheter le gateau tu vas le faire .
C'est fait pour ça mes recettes
Donner envie de les manger et de les faire
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lunairia
Papesse du Glam
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Localisation : paris
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lunairia
on Lun Juin 23, 2008 22:04
J'ai mangé une pomme à la place, purée je me surpasse aujourd'hui
Je cuisinerai mercredi je pense, ça va m'occuper un peu !
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Andrea
Mamandréa
Inscrit le : Dim Juin 03, 2007 17:27
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Andrea
on Lun Juin 23, 2008 22:05
Et aui le mercredi c'est permis
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