Je l'ai appelé ainsi parce que c'est une mamie qui m'avait donnée cette recette
En fait la mamie de ma belle soeur
C'est un peu comme une Charlotte , mais on ne démoule pas .

Très facile à faire et de plus avec les blancs d'oeufs j'ai fais des meringues pas plus tard que hier :

Gâteau de "mamie "
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Ingrédients:(pour 4 personnes , vous pouvez doubler les proportions pour plus de convives )

*2 paquets de biscuits a la cuillers (Les Brossards sans vouloir faire de pub sont les meilleurs)
*un bouchon de rhum
*un verre de café
*6 oeufs (les jaunes)
*I/2 litre de lait
*Une gousse de vanille
*100 g de sucre semoule ou en poudre
100 g de farine (un peu moins en fait)
*un kiwi ou un autre fruit (pour la déco)

Faire chaufffer le lait avec la gousse de vanille et le porter a ébullition .Réserver.

Dans une casserole mettez les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre remuez bien jusqu'a obtenir que la préparation blanchisse.
Ajoutez la farine et remuez bien également .
Ajoutez le lait et remuez
Mettez la casserole sur le feu , et laisser épaissir doucement en évitant de faire bouillir la crème.
Quand la crème à épaissi enlever du feu immédiatement

Dans un verre mettez le café, le rhum .

Prenez un saladier transparent (c'est plus joli) et trempez les biscuits a la cuiller un à un dans le café .
Tapissez le fond avec les biscuits
Mettez une couche de crème , une couche de biscuits trempés ...
Renouvelez l'opération tant que vous aurez des ingrédients
Terminez par la crème et décorez de la gousse de vanille coupée en morceaux et du fruits coupés en rondelles.

C'est prêt!
Vous pouvez également utiliser des verrines, pour un repas entre amis c'est plus raffiné..



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recette indexée

**Le vert est la couleur de l'espoir ... J'en ai du vert .Et de l'espoir**
=(^_*)=
*Mon petit coin de verdure*