GATEAU A TOMBER PAR TERRE

Ingrédients:
- 200g de chocolat noir
- 70g de noix de coco en poudre
- 3 oeufs
- 50 g de farine
- 80 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 demi-verre de lait
- 100 g de beurre



Préparation:
- Préchauffer votre four sur Th.8 (240°)
- Faire fondre le chocolat et le beurre coupés en morceaux avec le lait à la casserole ou au micro-onde
- Ajouter le sucre vanillé, le sucre en poudre et la farine ; bien mélanger le tout.
- Ajouter la noix de coco.
- Ajouter 3 jaunes d'oeufs puis les 3 blancs battus en neige.
- Mettre le tout dans un moule à manqué (large bord) ou dans des petits moules individuels.
- Faire cuire 10min, + ou - 5min selon les fours et selon le/les moules utilisés mais le dessus ne doit pas être craquelé et le coeur très fondant limite dégoulinant


Déguster tel quel ou tiède avec une boule de glace à la vanille, c'ets à tomber par terre

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