Alors, voilà comme promis, la recette de mes fameux financiers choco-noisettes que certaines ont pu déguster à la journée troc organisé chez moi ce dimanche!

Ingrédients: (dans ma recette ils disent pour 12 mini financiers mais moi j'ai un moule à mini muffins et j'en fais au moins le double avec ces proportions!)
6 blancs d'oeufs
185g de beurre fondu
240g de sucre glace
125g de noisettes (dans la recette ils disent de mettre de la poudre mais moi je mets des noisettes entières que je broie au mixeur et c'est meilleur je trouve, ça croustille sous la dent!)
100g de chocolat noir en copeaux!
75g de farine

Recette, c'est ultra facile:
Fouetter les blancs d'oeufs à la fourchette, rajouter le reste des ingrédients et mélanger avec une cuiller en bois.
Mettre dans les moules beurrés (les miens sont en silicone, donc pas besoin de beurrer!), mettre au four (préchauffé) à 200/220 degrés et faire cuire 15/20 minutes (ils disent 25minutes dans la recette, mais les miens sont plus petits donc entre 15 et 20 minutes ça suffit!).

Et voilà c'est pret!

Après vous pouvez faire pleins de variante en remplaçant les noisettes par de l'amande et le chocolat par des fruits, ou avec de la noix de coco râpée etc...

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recette indexée

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Dernière édition par AliceSprings le Lun Août 31, 2009 23:22, édité 1 fois.