Pourquoi tu ne sers pas tout simplement la raclette avec une bonne salade verte ?

Pour le dessert : une salade de fruits ou une tarte aux pommes ?

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Anciennement Miss Lu...

Effectivement, une bonne salade verte parce que ça fait "glisser" et ça va atténuer le côté gras du fromage et de la charcuterie (je rajoute aussi des cornichons). Perso : une mâche (c'est la saison) avec un vinaigre de framboise et des échalotes ! Et là c'est le bonheur !! Et une petite glace à la fin ! Voilà

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je vais faire aussi une salade verte avec la raclette mais chez nous, en Belgique, on mange généralement la raclette accompagnée de charcuterie et de pommes de terre cuites au four sur lesquelles on fait couler le fromage fondu (une délice!).
Mais comme je me disais que c'était déjà "costaud" comme repas, je dois dire que je pensais ne pas faire d'entrée.

Tout à fait d'accord avec Miss Lu et Sauria
Avec ma meilleure amie, nous sommes des habituées de la raclette et ça se passe généralement comme ça:
- apéritif assez "léger" avec crudités à tremper dans diverses sauces
- jamais d'entrée
- le fromage fondu (raclette nature et aux graines de moutarde, morbier et, parfois, reblochon) servi avec pommes de terres, charcuterie, cornichons et salade verte
- en dessert c'est toujours une salade de fruits ou un crumble. Ou, pourquoi pas, des sorbets...
D'ailleurs, j'ai hâte d'être à samedi soir pour la première soirée raclette de l'hiver !

et quoi comme glace, une glace vanille avec du chocolat fondu ou plutôt une glace vanille agrémentée de quelques fruits frais (quels fruits frais pour accompagner la glace à cette saison, poires,...?)
Tiens et pourquoi pas des fraises si j'en trouve encore...? J'en ai trouvées la semaine passée, des fraises belges et elles étaient encore bien bonnes mais ça n'est plus trop de saison des fraises...

Pas besoin d'entrée. C'est déjà assez costaud, surtout si tu prévois déjà un apéro.
En dessert, fais léger: une salade de fruits ou un dessert glacé, ça devrait passer tout seul.

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Ou encore (je sais je suis gourmande ! ) : petite salade d'endives avec du vinaigre de noix et des cernaux de noix. Comme dessert, un mix salade de fruits et glace.C'est à dire : salade d'orange et de mandarine (ou de pamplemousse) avec une boule de glace au citron et une "lichette" de Cointreau (à consommer avec modération bien sûr).
Bon, j'arrête : ça me donne faim !

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je pensais aussi sorbet mais quels sont les parfums qui plaisent à tous en général (on sera 4 adultes et 5 enfants de 8 à 12 ans)?
Les enfants n'aiment pas trop les sorbets, je pense. En tout cas, mon fils, ça se limite à framboises...

j'adore aussi les salades de chicons (endives) avec de la crème de vinaigre balsamique, miam!

Sinon, Etoile du Soir, c'est vrai, un truc qui plaît généralement à la fois aux enfants et aux parents ce sont les desserts glacés genre Viennetta, vanille avec feuilletines de chocolat, voilà une idée, tiens!

Merci les filles pour vos conseils!

Pour le dessert, une copine nous avait fait des îles flottantes maison j'avais trouvé ça léger et agréable après une raclette bien lourde