Oui, tous ces plats typiques (cuisses de grenouilles, escargots) peuvent un peu décourager Surtout que c'est pas forcément appétissant, même si c'est bon !

Pourquoi pas un plat un peu "campagnard" comme un boeuf bourguignon, un pot au feu ? Bon en même temps l'été arrive, c'est pas forcément l'idéal...

Y'a de super gratins dauphinois chez Picard.

Come on Truck's player...
Mon Fickr

Moi je t'aurais dit: un cassoulet!!! Et oui, je ne suis pas du sud-ouest pour rien Mais c'est vrai que l'été c'est assez indigeste

Oui, cassoulet! Ou un bon magret de canard, ou confit... Oui, je suis du sud-ouest

Sinon, effectivement bœuf bourguignon, blanquette de veau... Tous les ragoûts en sauce, ça plait bien généralement

Vous n'avez pas quelque chose de plus léger. Parce que bon, euh, le 31 mai, les grosses chaleurs seront là lol et on sort après donc si je peux éviter que chacun ait le ventre par terre, ce serait génial!!!!

Dr Jones: je tiens à faire mon repas moi-même . Picard c'est quand on n' apas le temps et là, j'ai envie de le prendre, le temps.

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bon c'est pas très léger mais accompagné d'une viande rouge (ou même de dos de saumon!) et d'une salade verte, le gratin dauphinois c'est super bon!
j'ai un recette pas compliquée et bonne si tu veux!!

vous serez combien?

http://fragileavril.over-blog.com/
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Sinon tu veux faire plutôt un plat du sud-ouest ? Pourquoi pas un magret de canard (avec du sucré c'est meilleur, mais c'est selon les goûts) ou des cailles ? Ou encore un vrai poulet basquaise ? C'est super bon !

En parlant de Ducasse, y a une super recette de canard avec des dragées confites, un délice !! Ca en jette !!

Décidement toutes les propositions tournent autour du sud ouest.Parce que moi je pensais à une salade gascogne, gersoise, landaise, bref appelle la comme tu veux: avec des gésiers, du magret séché, si ton budget le permet tu peux rajouter du foie gras.
Je pense aussi que le plateau de fromage est incontournable, avec du bon vin bien sur!

si tu veux du léger et des recettes de "nos regions ", il ya la ratatouille ou les farcis nicois...
sinon, si tu veux avoir le choix, tu peux aller sur le site de marmiton.org ou de l'internaute
http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/exploration.shtml
qui propose des plats de toutes les régions de france

Bon courage et amuse toi bien
dany

Un civet de lapin .C'est un classique dans notre région en tout cas (j'avais mis la recette sur le forum)
Un coq au vin aussi...

Alors je note coq au vin, ça peut être pas mal du tout ça. Ou civet de lapin donc. Je vais regarder les recettes pour voir si c'est dans mes cordes .

Sinon, le gratin dauphinois, c'est vrai que c'est une bonne idée mais bon mes amis slovaques connaissent déjà et l'intérêt du repas, c'est surtout de leur faire découvrir de nouvelles saveurs.

Quant au plats du sud-ouest, euh ben non hein, j'y tiens pas spécialement lol!!!! . C'est une cuisine bien lourde je trouve!!!

Normalement on sera je pense, minimum 6 mais ça peut augmenter! Le vin est prévu, ça c'est sûr, probablement un "côteaux du languedoc".

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Et pourquoi pas un lapin a la moutarde?

Sinon je suis d accord avec la personne qui parlait d un beau plateau de fromage pour finir!

Et je rajoute de la charcuterie pour commencer..Jambon de Bayonne, saucisson sec au comte ou beaufort, rosette, patés en tout genres, rillettes, etc.

En general les etrangers sont fans de la charcuterie francaise.

j'ai aussi une recette de boeuf aux carottes, délicieuse !!! une quiche lorraine avec une salade pourquoi pas ? ou des galettes ?

sinon, effectivement, le plateau de fromages s'impose!

et il reste le dessert: fraisier, mille-feuilles, tarte aux fruits (avec une crème patissière), Opéra, gateau au chocolat, crumble, far breton, clafouti...

En entrée je pensais oeufs mimosa et/ou asperge avec une mousseline faite maison. Pour la charcuterie, je dois dire qu'à part peut-être des roulés jambons-bourson en apéro et du saucisson, ce n'est pas prévu. Je n'en suis pas fan du tout . Je sais je suis une emmerdeuse

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On s'en fiche de toi, c'est pour leur faire plaisir à eux

Mais euh c'est moi l'hôtesse et je dois aimer ce que je fais

C'est comme els cadeaux, j'achète jamais si je n'aime pas même si je sais que ledit cadeau fera énormément plaisir.

Ouais suis qu'une grosse égoïste

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Et pourquoi pas des côtes d'agneau au four avec des rondelles de pommes de terre sur le dessus. Ma mere fait cela avec un bouillon et des oignons. C'est assez léger et digeste.

Pour la charcuterie, je te le déconseille, c est bourratif et tes convives risque de ne plus avoir tres faim pour la suite.

Sinon j'avoue que moi je me serais plutot orientée vers un plat de poisson, ou peut etre des noix de st jacques...

Et en dessert, tu penses à quoi?

En dessert je n'en ai pas la moindre idée. Je laisserai la tâche à ma soeur (elle adore faire les gâteaux) mais là encore du léger si j'arrive à trouver!!

Mon Homme m'a suggéré les tielles aussi comme plat salé mais c'est peut-être trop régional

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