Ces idées de menus sont sympas, mais pas vraiment adaptées à un pique-nique à mon avis!

Dingue. Je me suis remise à écrire. http://chipolata.over-blog.com/
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C'est sûr qu'il veut mieux être équipée ! (je pense notamment à une espèce d'assemblage de boîte).
As tu d'autres idées ? :p


Miessprincess

I'm just a Sweet Travestite from Transexual Transylvania

Je privilégie du très classique, facile à transporter et à manger, qui ne coule pas :
Quiches et tartes en tous genres, salades de riz ou de pâtes qu'on transporte dans des tupperware, poivrons marinés (dans un mélange d'huile / ail/ herbes), chips (très bonnes, pas le 1er prix, je les trouve immangeables), des fruits bien sûr mais plutôt des cerises ou des abricots que du melon !
A boire, j'ai expérimenté le punch fait maison (avec les fruits et tout et tout) transporté dans des bouteilles vides, c'était vraiment très pratique - et délicieux.
Après, selon si tu manges sur une table ou sur assise par terre sur un joli tissu, il est évidemment envisageable d'adapter tes menus.
Selon le nombre de convives également : quand mon homme et moi partons en vadrouille à deux seulement, j'aime nous préparer des sandwichs plus élaborés et selon nos préférences à chacun. Au dessus de quatre ou cinq personnes, j'ai la flemme de faire ça !

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Chez nous c'est une véritable culture le pique nique.
Nos menus pour ces occasions: La salade de riz avec crevettes, thom , olives noires, maîs, poivrons rouges.
Mais aussi sandwichs poulet mayonnaise et herbes fraiches, sanwichs saumon fromages blanc et ciboulette.
Puis cake au citron ou a l'orange et fruits...
Enfin de quoi se restaurer simplement mais "sûrement"

Version je cours je cours :

Sandwich en tout genre : Tomates/Mozza ou Tomates/Pesto ou Thon/St moret etc ...
Tout est dans le choix du pain (les Ciabetta à cuire étant top pour ce genre de Sandwich maison)

Version je me pose dans un parc :
salade de pates avec concombre/tomates/jambon/Cornichon/Féta etc ...

moa en pique nique ce que j'adore c'est le poulet froid, avec de la mayo, du bon pain, du fromage, des tomates cerises, des cerises miam miam!

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Les oeufs dur, les radis et les tomates croque-au-sel. Ca pour moi c'est le pique-nique de la plage ! Réminiscence d'enfance.

"Si l'on est tel qu'on s'habille, habillons-nous tels que nous sommes."

poulet rôti et tarte aux fraises!

Un siècle d' Hermès à Deauville!
mes ventes Ebay

Taboulé avec oeufs durs, mozarrella, persil, tomates et parfois je rajoute de la poudre d'amande (touche lunairia )
Sinon yaourts,pomme, et je mets du thé vert dans un thermos.

Et sinon récemment pour le TGV Marseille Paris j'avais fait un taboulé très simple (tout préparé, sauce que l'on mélange avec la semoule) et dans un autre supperwarre des lentilles froides avec une sauce au curry, ail et huile d'olive. C'était improvisé avec les restes du séjour, et ma foi ce n'était pas si mal Et ça nous a évité le sandwich sncf très cher et sans goût (et pas diététique du tout)

Je voudrais faire un pique nique en amoureux pour l'anniversaire de l'homme (le 30 aout, j'espere qu'il fera beau, j'ai trouvé un petit coin parfait).

Auriez vous des idées de "menus" pour ce pique nique en amoureux pour l'anniversaire de l'homme?

Merci

PS : L'homme deteste le taboulé et j'aimerais faire un pique nique plus romantique et recherché que "taboulé + carotte rapée + sandwich jambon beurre".

In the warm Hold of an Electric Dandy's loving Mind

Tu as des contraintes particulières ? Sinon pour un pique nique recherché je pense à des petites verrines, des petits sandwiches un peu recherchés type pain au noix jambon cru roquette mini brochette de fruits et de légumes...

Je n'ai pas de contraintes qui me viennent en tete à part le mauvais temps mais cela on ne peut pas savoir à l'avance.

En tous cas merci pour tes idées, je n'y avais pas forcement pensé et pourtant cela peut faire son effet.

In the warm Hold of an Electric Dandy's loving Mind

Dernière édition par slowlybaby le Jeu Août 07, 2008 20:41, édité 1 fois.

nous ds ma famille on fait surtout des salade de riz ou pdt avec tt ce qui va avec mais aussi des cakes salé comme:
knacki +fromage+ olive
jambon +fromage+herbes de provence
champignon

alala les pique nique c'est sympathique

Slowlybaby, ça dépend aussi si tu veux que ce soit léger ou plus rassasiant.
Si tu veux que cela reste léger, mise sur les brochettes de fruits-légumes, verrines et petites salades (mache etc), mousses de fruits, en te basant sur les fruits de saison (melon, pastèque etc)
Si tu veux que ce soit plus consistant, comme disait julie salade riz de pates, quiches, tartes et cakes salés calent bien!
Bref tu as l'embarras du choix !

Forever Pink : Je prefere que cela reste leger, surtout qu'en dessert je compte lui faire un cupcake pour mettre une bougie dessus (je trouve l'idée mignonne).

Vous auriez des idées de recettes pour les verrines?

Sinon je pense faire :
- Brochettes de tomates cerises et petit dé de feta
- Brochettes de billes de melon et jambon fumé
- Carottes finement coupés en longueur à tramper dans du tsatsiki
- Petits sandwiches pain au noix, saumom, fromage blanc, ciboulette et laitue
- Cupcakes

Pour les boissons : Eau + Jus de pomme Bio qui a le gout de cidre

Vous pensez que j'ai oublié quelques choses, que ce n'est pas assez?

In the warm Hold of an Electric Dandy's loving Mind

ça m'a l'air super tout ça, il va être tout content... Pour les idées de verrines là, au débotté...
Pour varier par rapport à ce que tu as déjà prévu, une petite mousse d'avocat avec une crevette et une tomate cerise + un peu de mayonnaise, sinon tarama filet de citron avec une couche de fromage frais + fines herbes fluidifié avec un peu de creme... tartare de saint jacques avec vinaigre balsamique et citron + huile d'olive

Si d'autres idées me vienneent à l'esprit, j'éditerais mon message!
Bonne préparation

Edit : pour les boissons, la limonade artisanale c'est très sympa

Merci beaucoup pour toutes ces idées, je pense que je vais faire la "petite mousse d'avocat avec une crevette et une tomate cerise + un peu de mayonnaise".

Pour la mousse d'avocat, je mixe l'avocat et je rajoute quelque chose, du citron j'imagine mais surement autre chose?

Edit : Je n'avais pas pensé à limonade artisanale, cela fait tres longtemps que j'en ai bu, elle est vraiment tres bonne, j'en avais gouté une "au sapin" quand j'étais allée dans le jura, elle était délicieuse malheureusement je n'ai jamais réussi à retrouver de la limonade à ce parfum, merci pour l'idée!

In the warm Hold of an Electric Dandy's loving Mind

Dernière édition par slowlybaby le Jeu Août 07, 2008 21:31, édité 4 fois.

Oui, un petit peu de citron et un peu d ecreme (legere) si tu préfère et tu assaisonne à ton goût

Merci pour tous!

In the warm Hold of an Electric Dandy's loving Mind