Une tite recette de saison, pas bonne pour le régime C'est une recette très simple

Ingrédients:
Garniture: 4-5 pommes (les boskoop sont parfaites), 20g de beurre, 25 g de cassonade, 1 cuillère à café de cannelle
Pâte: 125 g de beurre mou (pas liquide), 150g de farine, 125g de sucre cristal, 1 pincée de sel

Modus operandi:

- Préchauffer le four à 220°, d'après le bouquin d'origine mais moi je mets à 200 voire 180 parce que sinon j'ai tendance à laisser brûler. Bien surveiller si vous laissez à 220
- Mélanger farine, sucre, beurre mou, sel. Emietter avec les doigts.
- Couper les pommes en petits morceaux
- Saupoudrer un plat à gratin beurré de cassonade et de cannelle. Rouler les pommes dans le fond du plat et les répartir
- Recouvrir les pommes de pâte à crumble. Ajouter quelques petits copeaux de beurre.
- Cuire 30 minutes.