J'adooooooooooooore la crème renversée mais il faut dire que dans les restos c'est souvent la cata ce qui a tendance à gacher mon diner !!!! Donc après moult tentatives j'ai enfin trouvé larecettequemêmesionestunequiche on peut la reussir!

ingredient : pour 4 pots

3 oeufs entiers
70 cl de lait
80 g de sucre en poudre
15 morceaux de sucres
beurre pour les pots

Prechauffez le four th4
Beurrez les pots

Préparez le caramel en faisant chauffer les morceaux de sucres TOUT doucement si votre casserole n'est pas anti-adhesif rajouter un ti peu d'eau. Dès que le sucre a une belle couleur blonde (on ne remue pas son caramel et on ne le quitte pas des noeils) repartissez le dans les pots rapidement.
Battez les oeufs dans un saladier. Faites chauffer le lait et le sucre versez le progressivement sur les oeufs battues et fouettez vigoureusement histoire de pas cuire les oeufs. Versez le mélange sur le caramel.
Disposez les pots sur un plat allant au four, remplir d'eau a mi-hauteur pendant 50min
On laisse refroidir au frigo environ 1h
pis si on veut se la péter au moment de servir on passe une lame de couteau autour des bords des pots et on démoule sur une assiete!

~BisB~ forever!! les GRG powaaaaa
"Fly like a butterfly and sting like a bee"
Rrrrrrrrr