sinon encore avec des saucisses, knack /saucisse de francfort...y aussi ça:

entailler les saucisses dans la longueur y glisser des lamelles de fromage à raclette

entourer la saucisse d'une fine tranche de lard
mettre au four

"C'est pas parce que je rigole que je m'amuse!"

J'ai une autre recette dans le même genre,

* Courjette
* Chaire à saucisse

Couper la courjette en 2, évider et la farcir de chaire à saucisse, assaisoner selon vosgoût avec du poivre et du sel.
Cuire le tout dans une marmite à vapeur.

Perso j'aime bien rajouter de la sauce de soja quand c'est cuit.

les légumes farcis c'est un bonheur tu as bien raison.
courgette, pomme de terre, poivron, tomate ou aubergine...etc

la farce je la fait comme ma grand-mère: de la chair à saucisse un oeuf et du pain sec trempé dans du lait pour que la farce se tienne bien, et un peu persil et d'ail. au four et hoplaboom c'est super.

"C'est pas parce que je rigole que je m'amuse!"

Je connaissais cette recette de courgette hot dog c'est trop bon j'adore

Au passage dans le même genre:

Faites bouillir des asperges vertes , une fois cuites enroulez autour une tranche de jambon sec italien (parme, san daniel peu importe), une tranche de fromage (emmental, mozzarella) et mettez le tout dans un quart de bagette, au four pendant quelques minutes jusqu'à ce que le fromage fonde et c'est trop bon on peut ajouter de la moutarde, du ketchup de la sauce HP...

Je vais tester tiens!
On a récuperer des courgettes du jardin de chez mamy/papy!

Miam! et en plus c'est complet: légume et viande /
je ferai cette recette dès demain :merci Marieaunet
Moi aussi je fais les farcis en ce moment :au fait tu les passent a la poèle avant de les mettre au four comme moi

le farcis? non je le fais pas revenir avant. la cuisson est peut être moins longue après non?

"C'est pas parce que je rigole que je m'amuse!"

@Marieaunet: Aui , mais il faut les fariner du côté de la farce et les faire roussir dabord sur ce côté, puis les retourner du côté peau.
Après tu les mets dans un plat a gratin avec de la chapelure et du fromage et au four! C'est sûr , quelles cuisent un peu moins longtemps puisqu'elles en ont déjà pris dans la poêle...
Mais plus elles confissent plus elles sont bonnes

Ha ouais on les fait pas du tout pareil, je creuse juste le legume
après je fais dans un bol la farce avec de la chaire à saucisse, pain trempé dans du lait, un oeuf ail et persil , et je fais gratiner au four comme ça. je mets pas de guyère
faudra que j'essai à ta manière une fois pour voir.

"C'est pas parce que je rigole que je m'amuse!"

La farce c'est exactement la même.Il te suffit de les faire frire comme je t'ai dis, de bien les égoutter (ne pas mettre l'huile de la poêle bien sûr ).Et puis du gruyère et de la chapelure dessus , et au four!Tu m'en diras des nouvelles

Mmmmm!!! Vous me donnez faim avec tout ça
La courgette Hot/dog c'est une super idée pour la rapidité!
Le sandwich au jambon sec asperge fromage aussi

Quant aux farcis c'est vrai que la difficulté est de "relever", donner du gôut quoi, et la solution d'Andréa: les faire frire avant et rajouter chapelure+gruyère: je vais tester ça!

Merci les filles de me donner de nouvelles idées, je ne savais plus quoi préparer ces derniers temps...

Et Merci aussi à Coco, pour son idée de rondelles de chèvre au four dans des fonds d'artichaut: j'ai testé et : simple, bon, efficace!