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big mama
Prêtresse du Glam
Inscrit le : Mar Août 14, 2007 23:19
Message(s) : 2310
Localisation : sous les tropiques
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une recette qui fait son effet et tres simple à realiser !
on peut la servir en entrée ou en plat principal avec une salades verte.
ingredient pou 4 gourmands :
1 avocat
du saumon fumé
4 feuilles de brik
2 cs de creme fraiches
1 cs de boursin ail et fines herbes cuisine
realisation
prendre la feuille de brik .la plier en 2 pour avoir un demi cercle ( pour que cela tienne huiler un peu pour que cela tienne ) . enrouler le tout pour former un cône . mettre une petite boule d'alu pour que le cône ne s'affaisse pas à la cuisson . huiler un peu le pli pour qu'il tienne . et le poser sur la plaque
pour la farce : couper en dés fins l'avocat et le saumon . mélanger avec la crème et le boursin cuisine
mettre les cones à cuire . et hop on farcit les cônes . c'est prêt , à table !!
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recette indexée
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diabolocerise
Présidente du Glam
Inscrit le : Lun Mars 31, 2008 18:21
Message(s) : 1486
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ça à l'air super bon Bigmama ! Par contre pour la cuisson, tu le fais au four ou à la poêle ? Et ça doit cuire longtemps ? Et si j'ai bien compris on ne fait cuire que les cones en feuilles de brick c'est ça ?
Ne renonce jamais à tes rêves. Suis les signes.
Paulo Coelho, l'Alchimiste
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big mama
Prêtresse du Glam
Inscrit le : Mar Août 14, 2007 23:19
Message(s) : 2310
Localisation : sous les tropiques
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c'est à faire cuire au four . la cuisson est rapide ( avec mon four electrique , j'ai mis 5 min à 220) le temps que les cônes dorent.
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irma
Grande Prêtresse du Glam
Inscrit le : Dim Oct 05, 2008 2:04
Message(s) : 3914
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Bonne idee! Je note!
Liste de DONS : eau coiffante, parfum, savon Lush, eau tonique Monop'...
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lil'C
Présidente du Glam
Inscrit le : Mer Sep 03, 2008 10:43
Message(s) : 1621
Localisation : Le Roussillon...*24ans*
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Il faut faire cuire avec la farce, ou on la met une fois la cuisson du cône fini?
Ca à l'air délicieux!
Chaque minute qui passe est une occasion de changer le cours de sa vie...
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principessa
Papesse du Glam
Inscrit le : Lun Sep 08, 2008 13:53
Message(s) : 6017
Localisation : Paris
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Hummm!! Avocat, saumon fumé et feuilles de bricks... que des choses que j'aime! Je teste bientôt!
Récaps de mes ventes:
*Vêtements XS S 34-36-38
*Vêtements S M 38-40
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irma
Grande Prêtresse du Glam
Inscrit le : Dim Oct 05, 2008 2:04
Message(s) : 3914
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Il faut faire dorer le cone au four tout seul et apres t'ajoute la face avant de servir, ca permet de conserver le cote croustillant-frais je pense. 
Liste de DONS : eau coiffante, parfum, savon Lush, eau tonique Monop'...
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Andrea
Mamandréa
Inscrit le : Dim Juin 03, 2007 17:27
Message(s) : 11014
Localisation : Languedoc
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J'achète tout ce qu'il faut pour le faire samedi .merci bigmama 
**Le vert est la couleur de l'espoir ... J'en ai du vert .Et de l'espoir**
=(^_*)=
*Mon petit coin de verdure*
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