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big mama
Prêtresse du Glam
Inscrit le : Mar Août 14, 2007 23:19
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Localisation : sous les tropiques
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bonjour les cuistots ,
est ce que l'une d'entre vous a une recette de popo corn aux caramel??
me demandez pas pourquoi mais j'ai envie d'en faire mais je ne sais absolument pas comment m'y prendre pour carameliser le popcorn ??
merci d'avance !
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malou
Prêtresse du Glam
Inscrit le : Jeu Sep 06, 2007 21:43
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malou
on Lun Mai 26, 2008 16:53
Je ne sais pas si je vais t'être d'une grand aide mais pour moi il faut que tu fasses tes pop corn et à part tu fais du caramel que tu verses dessus :
Fais chauffer du sucre blanc et de l'eau dans une casserole et tu attends que le caramel se forme et tu verses sur les pop corn ....
En tous les cas ça donne envie mais bon pour le régime c'est moyen moins (pour moi) ... 
Les hasards de notre vie nous ressemblent. Elsa Triolet
http://confessionsdemalou.blogspot.com/
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big mama
Prêtresse du Glam
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Localisation : sous les tropiques
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big mama
on Lun Mai 26, 2008 17:05
merci maliu . pour la mise caramel ça va aller mais j'aimerai obte nir le même resultat que pour les pop corns indu ( oui je sais je reve) et je me demande quelle est l'astuce pour qu'il y en ai partout .
bon courage pour ton regime
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Andrea
Mamandréa
Inscrit le : Dim Juin 03, 2007 17:27
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Andrea
on Lun Mai 26, 2008 17:49
Il faut le faire assez liquide et rajouter deux gouttes de citron pour qu'il le reste 
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malou
Prêtresse du Glam
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malou
on Lun Mai 26, 2008 17:50
@andréa : oui le citron j'y avais pensé mais je croyais que c'était une invention de ma part ...
Les hasards de notre vie nous ressemblent. Elsa Triolet
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big mama
Prêtresse du Glam
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Localisation : sous les tropiques
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big mama
on Lun Mai 26, 2008 18:03
d'acc les chefs , bon ben je m'y mets alors !!!
photo demain .
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big mama
Prêtresse du Glam
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big mama
on Mar Mai 27, 2008 7:27
pas de photo car mon mari s'y est mis ( et à chaque bouchée il me diait je deteste le popo corn ..) mais bon c'est trop bon
j'ai fait mon caramel avec du beurre sale et verser chaud sur le pop corn chaud et c'estait à mourir !!!
merci andrea pour l'astuce du citron ça m'a permis de bien homogeneiser l'enrobage ...
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Magnolia
VIP de la bulle
Inscrit le : Mer Jan 30, 2008 11:05
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Magnolia
on Mar Mai 27, 2008 9:07
Pour faire une cremede caramel, tu peux rajouter un peu de creme liquide dans le caramel ...ca donnera une sorte de sauce...mais du coup il faudra planter les pop corn sur des cure dents et les tremper dans la sauce !!
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Andrea
Mamandréa
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Andrea
on Mar Mai 27, 2008 12:44
Tout a fait Magnolia , c'est différent mais aussi délicieux le caramel avec la crème !
Et non malou, ce n'est pas du tout une invention le citron dans le caramel.  Il permet de le maintenir liquide(tu as du voir cette astuce dans une émission de cuisine, ils le préconisent souvent)
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irma
Grande Prêtresse du Glam
Inscrit le : Dim Oct 05, 2008 2:04
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irma
on Ven Nov 28, 2008 1:30
Oh je vais essayer! Je me suis jamais décidée à ma lançer
Big mama: tu peux me donner la recette de ton caramel, je vois pas comment tu as mis le beurre dedant 
Je me suis posée une question: quand on met le caramel dessus, ça les fait pas rétrécir comme quand on les trempe dans du lait? 
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