En consultant l index j'ai remarquée qu'il n'y avais même pas mon gateau favoris

Mais le voici
Pour 6 personnes :

-1 vingtaine de biscuits à la cuillère
- fraise au sirop(ou autre ananas, pêches, abricots, poires...)ou fruits frais de saison
-500 g de fromage blanc
-sucre


1 Trempez les biscuits à la cuillère dans le sirop des fruits .Tapissez-en le moule à charlotte.

2 Mélangez le fromage blanc avec le sucre à votre goût.

3 Coupez les fruits en petits morceaux.

4 Garnissez le moule en alternant une couche de fromage blanc et une couche de fruits, jusqu'à ce que le moule soit plein.

5 Finissez par une couche de biscuits à la cuillère. Fermez le moule (s'il est en plastique) ou posez une assiette au-dessus.

6 Entreposez-le au réfrigérateur pendant au moins 12 heures.
Démoulez la charlotte en la retournant sur un plat, puis laissez quelque minutes à température ambiante.

Et voilà vous pouvez dégustez