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yellow-submarine
Prêtresse du Glam
Inscrit le : Ven Mars 27, 2009 13:14
Message(s) : 2517
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Pour un moule à cake
250 g de carottes
100 g de cassonade
4 oeufs
115 g d'amandes (réduites en poudre)
50 g de noisettes (réduites en poudre)
80 g de farine
1/2 càc de sel
1/2 càc de gingembre
le jus d'un citron
1/ Eplucher les carottes, les râper finement, ajouter le jus d'un citron et réserver.
2/ Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
3/ Ajouter petit à petit le sucre cassonade, les amandes en poudre, les noisettes, la farine, le sel, le gingembre et enfin les carottes. Bien mélanger.
4/ Verser la préparation dans un moule à cake préalablement beurré et faire cuire environ 30 minutes à 180°C.
5/ Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau, elle doit ressortir sèche.
6/ Laisser refroidir et démouler sur une grille.
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Pooky
Super Pooky
Inscrit le : Mar Juil 10, 2007 12:04
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Re: carrot cake light
by
Pooky
on Jeu Avr 02, 2009 18:10
il n'y a aucun beurre, fromage frais ou blanc ou autre?
qu'est ce qui lie?
Gare au gorille
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Seiko
Messagère du Glam
Inscrit le : Sam Déc 06, 2008 16:40
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Localisation : Avignon
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Re: carrot cake light
by
Seiko
on Jeu Avr 02, 2009 18:44
Merci pour cette recette, j'ai toujorus voulu essayer ce dessert typiquement americains
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Pooky
Super Pooky
Inscrit le : Mar Juil 10, 2007 12:04
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Re: carrot cake light
by
Pooky
on Jeu Avr 02, 2009 18:47
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Seiko
Messagère du Glam
Inscrit le : Sam Déc 06, 2008 16:40
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Re: carrot cake light
by
Seiko
on Jeu Avr 02, 2009 19:05
Ah je savais pas  désolée Pooky d'etre inculte.
Mon vide dressing
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Pooky
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Inscrit le : Mar Juil 10, 2007 12:04
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Re: carrot cake light
by
Pooky
on Jeu Avr 02, 2009 19:17
mon dieu, heureusement que c'est pas comme ça que se mesure la culture!
Gare au gorille
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yellow-submarine
Prêtresse du Glam
Inscrit le : Ven Mars 27, 2009 13:14
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Non Pooky il n'y a rien de tout ça 
En fait ce sont les oeufs qui suffisent à tout lier.
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Hyyo
Ministre du Glam
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Re: carrot cake light
by
Hyyo
on Ven Avr 03, 2009 15:16
Si c'est trop sec, vous pouvez rajouter un peu de fromage blanc 0% ou de lait concentré (non sucré !), c'est un peu plus moelleux et ça reste light ! merci pour la recette
"Walking back to happiness with you..."
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yellow-submarine
Prêtresse du Glam
Inscrit le : Ven Mars 27, 2009 13:14
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Ah j'ai refais cette recette mais j'y ai mis des noisettes concassées pour un peu de croquant miam
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