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Andrea
Mamandréa
Inscrit le : Dim Juin 03, 2007 17:27
Message(s) : 10985
Localisation : Languedoc
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Un petit cake pratique pour un repas en plein air ou pour l'apéritif entre amis/
Ingrédients:
200 g de farine
1 tranche de jambon de 75 g
75 g d'olives vertes dénoyautées
3 oeufs
1 dl de vin blanc sec
1 dl d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de parmesan râpé
1 sachet de levure chimique
6 pincées de noix de muscade râpée(facultatif)
1/2 cui. à café de poivre moulu,1/2 cui.àcafé de sel fin
Pour le moule:1 cuil.à café d'hhuile d'olive.
Allumez le four à 200° (th 6).
Huiler le moule à cake.Coupez le jambon en fins bâtonnets.
Fouettez l'oeuf et le sel dans une terrine.Ajoutez l'huile et le vin blanc.Puis en les tamisant la farine, levure et épices.
Ensuite incorporez parmezan , jambon et olives (coupées en morceaux).
Avec une spatule souple versez la préparation dans le moule et glissez au four.
Laissez cuire 50 minutes.Jusqu'à ce que le cake soit bien gonflé et doré.
Retirez le moule du four, laissez reposer 5 minutes avant le démoulage avant de servir tiède ou froid.
On peut aussi le faire avec des olives noires, des courgettes et basilic,
des pignons et du fromage de chèvre ou du chorizo.
Bref des multiples versions 
Bon appétit 
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Caroline
Glam'gurû
Inscrit le : Sam Juin 02, 2007 10:58
Message(s) : 7389
Localisation : Paris/Prague
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by
Caroline
on Mar Juil 03, 2007 9:35
Miam ! Vivement que j'ai un four pour tester ça 
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Andrea
Mamandréa
Inscrit le : Dim Juin 03, 2007 17:27
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Localisation : Languedoc
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Dépêcche toi d'acheter un four , avec toutes les recettes qui arrivent, tu ne peut vraiment plus t'en passer 
Tu peux en prendre un de tout petit qui fait rotissoire , ça suffit largement quand on est que deux
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Andrea
Mamandréa
Inscrit le : Dim Juin 03, 2007 17:27
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Localisation : Languedoc
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by
Andrea
on Mar Nov 20, 2007 16:06
je fais remonter ce post pour les recettes pour l'apéritif ou les recettes pour la saint Sylvestre
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marieaunet
Prêtresse du Glam
Inscrit le : Lun Juin 04, 2007 18:34
Message(s) : 2937
Localisation : Nîmes (33 ans)
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by
marieaunet
on Mar Nov 20, 2007 23:19
les cakes salés j'adore ça!!!
"C'est pas parce que je rigole que je m'amuse!"
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Andrea
Mamandréa
Inscrit le : Dim Juin 03, 2007 17:27
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Localisation : Languedoc
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by
Andrea
on Mer Avr 23, 2008 7:52
Je fais remonter cette recette pour miss.behave qui me l'a demandée
Le vin blanc participe aussi ,à bien faire gonfler le cake..
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malou
Prêtresse du Glam
Inscrit le : Jeu Sep 06, 2007 21:43
Message(s) : 2139
Localisation : Région parisienne *22 ans*
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Cake au thon et aux olives
* 300g de farine
* 4 oeufs
* 1/2 verre d'eau chaude
* 1 boîte de thon
* 1/2 verre de coulis de tomate
* 10 olives vertes coupées en rondelle
* du curry, du sel
Les hasards de notre vie nous ressemblent. Elsa Triolet
http://confessionsdemalou.blogspot.com/
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Andrea
Mamandréa
Inscrit le : Dim Juin 03, 2007 17:27
Message(s) : 10985
Localisation : Languedoc
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Elle a l'air bonne celle là aussi Malou!!
et avec le curry ce doit être original comme parfum
le coulis tu le mets directement dans la pâte?
a essayer en tout cas
**Le vert est la couleur de l'espoir ... J'en ai du vert .Et de l'espoir**
=(^_*)=
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Alextine
Papesse du Glam
Inscrit le : Mer Fév 13, 2008 13:08
Message(s) : 6283
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Popples
Prêtresse du Glam
Inscrit le : Dim Nov 04, 2007 11:19
Message(s) : 3030
Localisation : Complètement à l'Ouest
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Andréa: dans ta recette on est obligé de mettre du vin blanc ?
mes ventes URGENT
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Andrea
Mamandréa
Inscrit le : Dim Juin 03, 2007 17:27
Message(s) : 10985
Localisation : Languedoc
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j'espère que tu en feras un Alextine
Non Bubble , il n'est pas obligatoire de mettre du vin blanc , mais tu seras peut être obligée de remplacer par un peu de lait ou d'huile pour rajouter de la souplesse à la pâte, le vin blanc est aussi ce qui émulsionne les ingrédients et qui fait monter le cake
peut être seras tu obligée de mettre un peu plus de levure également ..
**Le vert est la couleur de l'espoir ... J'en ai du vert .Et de l'espoir**
=(^_*)=
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malou
Prêtresse du Glam
Inscrit le : Jeu Sep 06, 2007 21:43
Message(s) : 2139
Localisation : Région parisienne *22 ans*
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@Andréa : en fait le curry j'en mets quasi partout, j'ai saupoudré la pâte avec ... cela relève un peu mais sans plus. Je me suis dit que ça irait bien avec la tomate aussi. Oui je mets tout dans le même saladier et ça évite que le cake soit trop sec ...
Les hasards de notre vie nous ressemblent. Elsa Triolet
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Andrea
Mamandréa
Inscrit le : Dim Juin 03, 2007 17:27
Message(s) : 10985
Localisation : Languedoc
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AH merci Malou
je fais cette recette dès demain!!
**Le vert est la couleur de l'espoir ... J'en ai du vert .Et de l'espoir**
=(^_*)=
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Melle-S.
VIP de la bulle
Inscrit le : Dim Avr 18, 2010 13:13
Message(s) : 149
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Andrea
Mamandréa
Inscrit le : Dim Juin 03, 2007 17:27
Message(s) : 10985
Localisation : Languedoc
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De rien MelleS
depuis je fais ce cake avec beaucoup de variantes : avec de la mozarella , du comté, des morceaux de chèvre
Et cette année je vous le recommande aux chataîgnes au saumon fumé pour les fêtes !
**Le vert est la couleur de l'espoir ... J'en ai du vert .Et de l'espoir**
=(^_*)=
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*Lullaby*
VIP de la bulle
Inscrit le : Lun Oct 11, 2010 19:26
Message(s) : 178
Localisation : Caen
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Châtaignes et saumon fumé!! Andréa merci ça doit être délicieux, je vais essayer ça dès que possible ^^
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