HUMM !! je vais essayer ça !! là je viens de terminer ma tarte aux pommes hummmm

Prenez le temps comme il vient, le vent comme il souffle, la femme comme elle est...

Arthénice, je viens de copier ta recette. Ca a l'air bon, mais riche

Voici une variante moins généreuse, et plus exotique:

PAIN DE THON A LA MEXICAINE

Ingrédients pour 6:
- un paquet de pain en tranches (blanc)
- un oignon
- une grosse boite de tomates pelées au naturel
- une grosse boîte de thon
- un ou deux petits piments (les verts marocains conviennent très bien)
- du fromage en tranches (genre pour croque-messieurs)
- un plat (avec des bords hauts de plusieurs cm) en pyrex ou en terre allant au four, puis directo sur la table.
Dans une casserole, faire revenir dans un peu d'huile l'oignon émincé, et le(s) piment(s) finement coupé(s) -sans les graines!- puis ajouter les tomates égouttées et coupées, et le thon égoutté aussi et bien émietté. Assaisonner (sel, poivre). Faire cuire environ 10 minutes, puis éteindre le feu et réserver. La consistance doit être épaisse (comme une ratatouille, et non comme une soupe )

Par ailleurs, superposer plusieurs tranches de pain et avec un couteau couper la croute sur les 4 côtés: on se retrouve avec des carrés de mie blanche. Beurrer le plat/moule et le tapisser de carrés de mie de façon à en recouvrir entièrement le fond (comme quand on fait une charlotte: c'est le même principe). Puis verser dessus la moitié du mélange thon/tomates (attention à ce que ce ne soit pas trop liquide, car sinon tout sera détrempé ). Faire deux couches: à nouveau les tranches de pain, puis mélange thon/tomates).

Couper les tranches de fromage en 4 ou en 6 , et les disposer en damier au dessus du mélange thon/tomates (fastoche, et ça a très belle allure: alternance de carrés rouges et jaunes). Mettre le tout au four (th 6) durant environ 10 minutes, et retirer le plat quand il est fumant et que le fromage commence à fondre (ne pas laisser gratiner, sinon la jolie présentation sera perdue).

Poser le plat directement sur la table (ne pas "démouler"!!). Si on a procédé rapidement avec un mélange pas trop liquide, on obtient une consistance qui ressemble à des lasagnes (on peut assez facilement couper ce pain de thon en grosses tranches un peu molles).

Accompagné d'une simple salade, c'est un plat finalement équilibré et assez diététique. En outre, son aspect, sa couleur et le goût piquant des piments lui donnent une allure originale et exotique.

Deux recettes de plus dans mon carnets!
Différentes, mais qui m'ont l'air aussi appétissantes l'une que l'autre

ben tiens, je cherchais quelque chose à faire pour la venue de ma meilleure amie vendredi, je sens que je vais me laisser tenter par la cake d'Arthenice (ça semble plus simple à faire que la recette mexicaine, désolée, je ne suis pas une fana des fourneaux... lol)