*Cake au citron*

[Andréa]

Un cake facile a faire mais au goût frais et subtil

Cake au citron
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200 G de farine demi-complète
4 oeufs
1 sachet de levure Alsa
150 G de beurre
4 ou 5 citrons non traités (selon la grosseur)
170 g de sucre(pour le gateau)
100 g de sucre pour le sirop
Un peu de lait

Râper le zeste de deux citron réservez.

Dans un saladier mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'a blanchiement.

Ajoutez le beurre fondu dans ce mélange

Puis ajoutez la farine et la levure.
Ajoutez également les zestes de citrons rapés.
Mélangez le tout.Détendez un peu la pâte avec du lait si nécessaire..

Battre les blancs des oeufs en neige et les incorporer délicatement à la préparation.

Beurrez un moule à manquer y mettre la préparation .Faire cuire 30 à 40 minutes(la lame doit sortir sèche du gateau.

Pendant ce temps faire chauffer un grand verre d'eau , les 100 g de sucre et le jus des citrons préssés.
Faire bouillir doucement le tout , puis laissez refroidir.

Quand le gateau est cuit ,arrosez le de ce sirop et laissez le refroidir.
Mettez le au réfrigérateur pour qu'il soit bien frais !
On peut mettre tout le sirop ou qu'une partie seulement.
Réservez le reste pour le goût de chacun.

[Bichette]

ahhh lala!!! je me suis toujours pas remise du Tiramisu de caroline et de tes madeleines!!! ça à l'air d'être encore une tuerie... c'est ma balance qui va être contente...
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pas de chichis, appelez-moi simplement...Pasquis
En mode "méchante modo censureuse..."
gnark gnark gnarkkk!!!!

[Andréa]

[Croquemitaine]

Il me fait super envie!

et je crois que ça fera un heureux à la maison... je vous donne des nouvelles dès qu'on l'aura testé ;

ça sera pour fêter mon tout nouveau rang de glam'DEBUTANTE, yayyayyay!!
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Que la vida es polida quand si saup mont’es l’escarrida!

[Bichette]

[Andréa]

@Soaz Croquemitaine : alors là tu peut mettre un peu de chantilly dessus pour fêter ta nouvelle promotion


@Pasquis:Normalement dans la recette des madeleines on ne met pas de levure , (le citron doit faire office de levure), (certaines recettes en contiennent), moi aussi j'ai constaté qu"elles avaient du mal à gonfler sans, tu peux en mettre un peu plus la prochaine fois , ou laisser reposer la pâte un peu plus longtemps.Bon voeux de guérison pour ta mère