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Andrea
Mamandréa
Inscrit le : Dim Juin 03, 2007 17:27
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Localisation : Languedoc
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Bouchées à la farce fine
by
Andrea
on Dim Juil 13, 2008 16:43
Une recette pour un hors d'oeuvre ou un repas délicat 
Bouchées à la farce fine
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Ingrédients:
*Des bouchées toute prêtes (comme celles que l'ont untilisent pour faires des vols au vent en pâte feuilletée
*800 g de chair à saucisse
*4 cuillères à soupe de crème fraîche
*un petit oignon (oignon saucier)
*2 brins de persil
*1 cuillère a soupe de porto
*1 oeuf
*sel et poivre
Dans un saladier mettre la chair à saucisse, l'oeuf entier, le persil haché ainsi qe l'oignon soupé finement
Bien malaxer le tout
Ajouter le porto et la crème fraîche
Saler et poivrer généreusement
Mélanger également
Remplir les bouchées avec cette farce
Les mettre dans le four préchauffé à 180°
Laisser cuire une quarantaine de minutes environ
Et c'est prêt!
Le porto et la crème fraîche donne une onctuosité et un goût très délicat a ces bouchées
Bon appétit! 
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**Le vert est la couleur de l'espoir ... J'en ai du vert .Et de l'espoir**
=(^_*)=
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Lucendiluna
Glam'oureuse
Inscrit le : Lun Fév 04, 2008 17:36
Message(s) : 311
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by
Lucendiluna
on Dim Juil 13, 2008 16:54
Wow, ça a l'air bon!! J'ai faim!!
J'viens d'acquérir un micro ondes qui fait aussi four, mais je ne m'en suis pas encore servi : tu penses que je pourrais y faire cette recette?
C'est curieux chez les marins ce besoin de faire des phrases !
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Andrea
Mamandréa
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by
Andrea
on Dim Juil 13, 2008 21:39
Ca dépend si ton micro onde a une fonction "rotir"
Mais je crois que c'est plus prudent de faire cette recette dans un four traditionnel Lucendiluna 
**Le vert est la couleur de l'espoir ... J'en ai du vert .Et de l'espoir**
=(^_*)=
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Lucendiluna
Glam'oureuse
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Lucendiluna
on Dim Juil 13, 2008 22:40
D'accord, merci de ta réponse!
C'est curieux chez les marins ce besoin de faire des phrases !
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Andrea
Mamandréa
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Andrea
on Mar Août 12, 2008 21:08
recette indexée :)
**Le vert est la couleur de l'espoir ... J'en ai du vert .Et de l'espoir**
=(^_*)=
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