Avec du lait concentré je fais des type de rafaelo, je mélange de la noix de coco jusqu'a obtenir une pâte et j'ajoute une noisette grillé a l'intérieur des boules et c prêt.

Je fais aussi un gâteau type kinder delice avec, mais sans beurre c pas évident!

je suis un peu curieuse pour ta confiture

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du riz au lait

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recette dulce leche ( chope sur le celebrissime site marmiton )

Faire bouillir dans une cocotte-minute au bain-marie une boîte de lait concentré sucré !
Ceci pendant 30-40 min, la boîte de conserve étant toujours fermée, évidemment.
Attention ! laisser refroidir la boite de conserve avant de l'ouvrir.

petroshka : tu as la recette de tes rafaelo ???
nounette : helas si je fais du riz au lait je le mange toute seule ( mon cheri naime pas ça !!!)

merci les filles en tout cas !!

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Dernière édition par big mama le Jeu Avr 24, 2008 13:05, édité 1 fois.

Le flan coco de Toan, candidat de l'émission Un dîner presque parfait

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*Trippen addict*
~Big is Beautiful~
*Nail polishes addict*

Je viens de rentrer… Pas besoin de recette, c selon la texture de la pâte que tu auras. M ais en cherchant j'ai trouvé cette recette sur le net.

http://gloubiblog.canalblog.com/archive ... 42152.html

Le petit plus grille les noisettes légèrement au four.

Et franchement c du top

Sinon qu’est ce que le dulche lette ??!!!

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si tu as ouvert ta boite tu pourras pas

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xxx

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Dernière édition par LilyBriscoe le Ven Août 06, 2010 16:38, édité 1 fois.

Dulce leche = confiture de lait ?

C'est trop bon !

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jai 2 boitesdont 1 ouverte : 1 boite pour le dulce leche (la fermee) et lautre des ferrero !!!

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merci je vais essayer

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Aaaaah je suis fan de la confiture de lait ( désolée pour le post qui ne sert à rien )

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missespagna ce nest pas un post inutile mais une declaration damour apparemment

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Sinon tu peux aussi faire une tarte au citron !! J'avais trouvé une recette vraiment délicieuse sur marmiton.org, la voici : (je n'ai eu que des compliments, et c'est super facile)

Préparation : 15 mn
Cuisson : 20 mn

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 1 pâte brisée
- 1 boîte de 400 g de lait concentré sucré
- 4 citrons ou 12,5cl de jus
- 2 cuillère à café de zeste râpé de citron
- 2 oeufs


Préparation :

Garnir le moule à tarte avec la pâte.

Au fouet, mélangez le lait,le jus de citron,le zeste et les jaunes d' oeufs. A part, montez les blancs en neige et mélangez avec la crème au citron. Versez sur la pâte.

Enfournez 20 mn au four préchauffé à 150°C. Laissez refroidir.

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super !!!! tres bonne idee milisew

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tu me diras ce que tu en penses si tu l'essaie !!

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tu fais chauffer combien en tout?

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xxx

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Dernière édition par LilyBriscoe le Ven Août 06, 2010 16:35, édité 1 fois.

Bon, voici une recette mexicaine:

Mangues à la crème:

-1 grosse boîte de mangues au sirop (à défaut, prendre une boîte de pêches ou d'abricots, mais c'est moins exotique)
- 1 boîte de lait concentré sucré
- qqs gouttes de jus de citron (vert, si possible)
- un peu de rhum (ne pas en mettre s'il y a des enfants parmi les convives)
- 1 paquet de gateaux secs (genre langues de chat) pour accompagner

Préparation simplissime et pas de cuisson :

Dans une grande jatte, couper en morceaux les mangues un peu égouttées (ne pas jeter le jus), ajouter le lait concentré, le jus de citron, le rhum. Goûter, allonger un peu si nécessaire avec le reste du jus de la boîte - attention: les mangues doivent être enrobées de la crème/sauce, mais pas nager dedans - bien mélanger, et mettre au frais.

Au moment de servir, poser la jatte sur la table, ou bien remplir des ramequins individuels. On peut décorer le dessus avec qqs feuilles de menthe. Accompagner avec les gateaux secs.

Variante, si vous avez un mixer (blender avec bol à l'américaine, indispensable pour la plupart des recettes mexicaines):

Mousse de mangues:

Ajouter à tous les ingrédients ci-dessus -sauf les gateaux secs, évidemment!;-)- un petit brick de crème allégée liquide, et mixer l'ensemble jusqu'à obtenir une crème assez épaisse (ne pas mixer trop longtemps, afin d'éviter que la crème ne "monte en beurre"). Remplir des ramequins et mettre au frais: en refroidissant, la crème va devenir plus épaisse, avec une consistance un peu mousseuse.

Cette préparation a un aspect bien plus "pro" que la précédente, et personne parmi les convives ne soupçonnera la simplicité de la recette et le côté basique des ingrédients

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si je pense à acheter une boite j'essaye ce week end tiens. parce que 15 minutes contre 2heures ça me plait bien.
ensuite vous le laissez reposer comme avec la conserve? avec la conserve je le laisse une nuit au frigo...là pas besoin?

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