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Dernière édition par LilyBriscoe le Ven Août 06, 2010 16:25, édité 1 fois.

Tiens moi j'en ai fais un mardi, je l'ai mangé avec mon chéri (on l'a dévoré), j'ai eu l'idée de le manger avec un chocolat chaud, trempé dedans c'est encore meilleure, je vous le conseille.

Pour la recette de mon livre de cuisine (pour enfant )
Ca donne ca :
On prend un yaourt qu'on mélange ensuite avec 4 pots de sucre + un sachet de sucre vanillé
Apres on rajoute 6 pots de farine et on melange bien
On prend ensuite un nouveau saladier pour mettre 3 oeufs avec 2 pots d'huile et on melange bien, on incorpore ensuite le tout à la pate faite avant, et pour finir on prend un moule qu'on graisse et on met ca 1 h au four à 180 degrés (mais on surveille quand meme au cas ou)

LilyBriscoe : n'importe quel recette de cake en fait! mais comme je n'avais pas d'autre moyen pour mesurer les quantités ...
entre temps j'ai acheté un verre mesure !!

Merci à vous deux pour vos recettes
ça a l'air tout simple, je vais tester cette semaine.

Alors, excusez du peu, on m'appelle sobrement "la reine des cakes"!
pourquoi? parce que mes parenst m'ont offert il y a 3 ans MA bible: les cakes de sophie... et ma préférence va vers le cake aux framboises...tout simplement divin... et comme je suis une gazelle trop cool, je te donne la recette...

3 oeufs
170 gr de sucre semoule
160 gr de farine
1/3 de sachet de levure
150 de beurre demi sel
200 gr de framboise

Préchauffez votre four à 180°(thermostat 6)
Dans un saladier, mélangez au fouet les oeufs et le sucre, puis ajoutez la farine et la levure.
Mélangez,faites fondre le beurre et incorporez-le à la pate.
Mixez 150 gr de framboises , incorporez la purée de framboises au reste.Mélangez.
Alternez, dans un moule beurré et fariné, ( ou alors un moule avec papier sulfurisé, dans ce cas ni beurre ni farine au fond) une couche de pate, le reste des framboises et des feuilles de menthes.Mettez à cuire pendant une bonne heure, pour vérifier si c'est bien cuit, planter la lame d'un couteau au coeur du cake ( la cuisine, c'est criminel des fois) , si le couteau ressort tout propre , c'est cuit...

ne démouler que quand le cake est refroidi!
et donnez m'en des nouvelles!!!!
ps: pour les framboises, les fraiches sont très chères en ce moment, astuce: les acheter en sac chez picard, ça fait très bien l'affaire aussi!

Gazelleparis
"La vie ce n'est pas seulement respirer,
c'est aussi avoir le souffle coupé..."

Merci GazelleParis
Très bonne idée les framboises et la menthe!

Personnellement j'ai essayé avec et sans les feuilles de menthe, et je préfère sans, je trouve que ça travestit le gout des framboises....

Gazelleparis
"La vie ce n'est pas seulement respirer,
c'est aussi avoir le souffle coupé..."

tu dois avoir raison ... mais ça donne envie : le vert de la menthe, la framboise, ça égaye le gateau
Par contre je ne risque pas de trouver de framboises fraîches, et comme il n'y a pas de Picard
ce sera donc une version nature au zeste de citron ou à la fleur d'oranger