Restaurants branchés

Vieille école définitivement. J'ai préféré les branchouilles, et puis marre de payer une fortune pour de la nourriture pas top et surtout un service déplorable.
Et puis le poulet rôti de la Butte Chaillot, c'est quand même autre chose

A choisir, je préfère avoir bien mangé et être bien servie plutôt que de manger dans un endroit plus joli ou plus branché

Moi aussi plutôt "vieille école". Je n'aime pas trop le style "nouvelle cuisine" branché et synonyme (pour moi) de minimalisme. Je vais au restaurant avant tout pour sortir et bien manger. Alors il faut que le plat soit bon et le service nickel et chaleureux. Sinon pourquoi dépenser, après tout?

Vieille école sans aucun doute !!

Malgré mon attirance pour tout ce qui est tendance, côté nourriture, j'aime être chouchoutée dans un restau et surtout que le contenu de mon assiette soit bon et chaud... Je note donc ces deux adresses que je ne connaissais pas !

vieille école sans discuter! lol
la qualité prime sur la jeunesse clinquante...vais pas au restaurant pour me montrer mais pour partager un bon moment autour de bons plats et de bons vins...
tellement agréable

à nancy, on a la chance d'avoir un super resto qui mêle les deux écoles : un cadre super sympa, une ambiance plutôt cool, festive, des serveurs prévenants et surtout une carte à tomber !
c'est "la table de bacchus". je le conseille à toutes les nancéennes qui te lisent.
mon homme et moi on adore !

Moi je suis vieille école!!! Je travaille dans l'hôtellerie de luxe et j'envoie souvent mes clients dans des resto vieillots! Mais ils aiment car c'est Paris!!

Si un jour ça te tente, essaie l'Epi d'Or, 25 Rue Jean-jacques-rousseau, paris 1er.

Les recettes n'ont pas changé depuis 50 ans...

100% vieille ecole! Payer une fortune pour une bouffe tres moyenne, et un service deplorable avec des serveurs minets qui se prennent pour des stars, non merci! Certes le decor est souvent attractif et original, mais je ne vais pas au restau pour reperer les dernieres tendances du design. J'y vais d'abord pour de la bonne nourriture, et j'attends que le service soit pro et chaleureux.

Vieille école aussi
De toute manière il suffit qu'une serveuse ou un serveur nous touche avec une parole ou un geste désagréable pour que l'appétit soit coupé... donc à quoi bon ?

Sans conteste vieille école pour les restaurants, un gôut prononcé pour les plats traditionnels
Par contre j'aime aussi sortir pour le cadre et l'ambiance donc côté branché je dirais que je préfères les bars, les brasseries, bref m'y rendre lorsque ce n'est pas vraiment pour dîner...

Franchement, je pense qu'il y a un temps pour tout. Des soirées où l'on rêve de jolies filles, de cocktails assassins et de musiques électroniques qui vous dépaysent, d'autres où l'on ne jurerait que par la qualité de l'assiette, la beauté simplissime d'un poisson, la connivence d'un maître d'hôtel ou de lourdes nappes de coton blanc... Alors, pour moi, pas d'opposition, je prends tout !

Pour vous aider à vous y retrouver (c'est le moment de l'auto-promo, mais on a rien sans rien n'est-ce-pas), une sélection de belles tables à Paris et de nouvelles adresses toutes les semaines ici :

chroniquesduplaisir.typep...

N'est-ce-pas Caroline ? (Oups ! Je n'ai rien écrit sur Guy Savoy !)

Forcément vieille école ! Mais il est sympathique de déjeuner dans certaines brasseries de grands restaurants, où la qualité est là, puisque les plats sortent de la même cuisine, avec des tarifs moins élevés. Cependant, PARTOUT à Paris les serveurs sont hautains ! (c'est mon avis non-parisienne !)

hum... si je réfléchis, je pense que j'aime bien les deux, et ce qui me décide sur le choix d'un restaurant c'est aussi les personnes qui m'accompagnent. Je sais que certaines personnes seront plus amusées par les endroits branchées et d'autres seront plus intéressées par les restaurants "vieille école"... Donc je m'adapte

Vieille école également. Si je vais au restaurant c'est avant tout pour bien manger, pas pour frimer.

ma mère n'arrétait pas de parler du Marly donc on a fini par y aller et on a pas aimé, service de merde, serveur hautain... never never never again! j'ai préféré l'angelina

Vieille école of course ! quitte à payer assez cher, autant ne pas se faire expédier par des serveurs désagréables, moi aussi, j'ai horreur de ça. Je trouve que c'est un manque de respect. Donc vieille école

Et si aller dans un bon vieux resto parigot c'était pas ça le comble de la branchitude ??? (à en croire vos réponses : si !)

Question difficle: pour avoir testé de nombreux resto, je peux assurer que les services et cuisines déplorables se voient aussi bien dans les resto branchés que ceux dits "de la vieille école".
Aussi, je dirais que j'aime les resto qui allient les qualités des deux: "branchés" (pas forcément selon le cadre mais plutôt selon la clientèle) où on y fait de la très bonne cuisine, avec un service impeccable:
- Chiberta
- Le carré des Feuillants
- Le Meurice
- Le Bristol
- Lucas Carton
- Le Plazza Athénée
Sans oublier le fameux Gagnaire, bien sûr. Et bien d'autres encore

Je suis d'accord avec toi Caroline je préfère manger quelque chose de bon avec des serveurs aux petits soins plutôt que d'avoir l'impression de déranger le serveur !

Pareil que toi, pour les mêmes raisons que toi ! Et en plus, je préfère la décoration classique à celle moderne, mais bon, ça dépend.. Il y a des déco modernes très réussies et des classiques affreuses.. Enfin, de toutes manières, je ne supporte pas d'être mal servie, surtout quand c'est cher.. C'est vraiment rédibitoire pour moi !