Un thé au George V
Ecrit par Caroline, vendredi 1 février 2008 à 08:21 :: Paris et moi :: #837 :: rss
"Veux tu tester ce divin thé gris au gingembre ?" me propose une amie la semaine dernière. Comment refuser une telle proposition ? Je me rend donc au George V ravie de découvrir une nouvelle sorte de thé. Le thé gris c'est d'un snob, même chez Mariage Frères ils n'en ont pas !...
Bien sûr l'accueil est à la hauteur du lieu : On me prend mon manteau et m'installe délicatement près du piano.
Un magnifique piano à queue qui ferait très bien dans mon salon. Je ne joue pas de piano, et alors ? C'est ça le luxe, un piano purement décoratif. A peine arrivée, me voilà déjà perdue dans mes pensées et on ne m'en dérange pas puisque j'ai prévenu : J'attends une amie.
N'importe où ailleurs, on serait déjà venu me demander trois fois si je voulais commander.
Appréciable
Mon amie arrive, je prends un thé au jasmin, elle commande une citronelle.
Mais où est le thé gris me direz vous ?
En fait c'est au PLaza m'explique mon amie, elle s'est trompée !
Pas grave, ça nous fera un bon prétexte pour retourner boire un thé très bientôt
On nous sert assez rapidement une très grande théière. Elle est entourée d'un joli pochon brun pour garder le thé au chaud.
Le pianste joue, nous nous racontons nos petites histoires, le thé coule à flots. A peine arrivée à la dernière tasse, on me propose spontanément de l'eau chaude.
Jusqu'ici tout va pour le mieux. Bonne ambiance, bon thé,... Jusqu'à ce qu'on nous mette le chariot de patisseries sous le nez.
Pas pour nous tenter, non. Pour que notre voisine se régale. A côté de nous.
On résiste.
Deux secondes avant de hurler : S'il vous plaîiiiiiit ? Nous voudrions le chariot de pâtisseries !
Le choix est assez délirant : Tartes en tout genre, cakes au citron, à la bananes et aux épices, au chocolat, macarons cannelés, brioches, madeleines... Que choisir ??
Mlle A opte pour des macarons et un cake au citron, je craque pour le cake banane et épices.
Bien evidement c'est délicieux.
18h ? Déjà ?? Quand on est hors du temps le temps passe à une vitesse phénoménale !
L'addition s'il vous plaît ?
Et là c'est la double bonne surprise : Le thé revient moins cher qu'au bistro du coin : A 9 euros la théière enorme de délicieux thé en feuilles resservie en eau chaude soit plus de six tasses, contre 4,50 euros la mini théière métallique garantie Lipton trop infusé+eau du robinet non filtrée. Une bonne affaire en somme !
On s'embrasse en se promettant d'aller bientôt au Plaza tester ce fameux thé gris.
Promis je vous raconterai !
Et vous quel est votre coin fétiche pour le thé ? Un salon de thé ? Un bel hôtel ? Votre salon avec du thé acheté dans une épicerie secrète ?
Pour l'amour du thé et parce que j'aime me sacrifier pour vous, il se peut que je teste régulièrement des salons de thé parisiens, des volontaires pour m'accompagner dans cette rude épreuve ?
Un autre billet de "Paris et moi" : Les meilleurs desserts des restaurants parisiens
Tags pour Un thé au George V : hôtel Paris, luxe, Paris, salon de thé Paris


Réactions pour "Un thé au George V" ...
1. Le vendredi 1 février 2008 à 08:42, par Chroniques du Plaisir
La prochaine fois Caroline, avant ou après le Plaza, tu ne voudrais pas venir goûter le Thé Citron (plus simple j'en conviens) de la Closerie des Lilas avec moi ?
chroniquesduplaisir.typep...
2. Le vendredi 1 février 2008 à 08:49, par Aurel
Je me porte volontaire ! bon ok, j'habite dans l'est pour l'instant, mais bon ça peut faire l'objet d'un petit week end sur Paris !
Moi mes thés préférés : Théophile, thé des songes, thé des moines (Palais des thés) et Thé sur le Nil, Eros et Rushka (Mariage Freres), mmm !!
Tiens d'ailleurs je file m'en préparer un car en bonne fan de thé, j'ai des petits filtres individuels pour pouvoir me préparer un thé, même au boulot !
3. Le vendredi 1 février 2008 à 09:04, par anna
Oh oui je suis volontaire !! faut le le dire longtemps à l'avance soit, mais j'adorerai aller avec toi boire un thé un peu extraordinaire dans un bel endroit..
4. Le vendredi 1 février 2008 à 09:22, par Annavon
J'ai plusieurs "coins à thé" dont un bed&breakfast en Normandie qui complète son activité en salon de thé. J'avoue que c'est plus pour ses scones et sa crème fouettée que pour son English Breakfast (simple et bon).
Et il y a un hôtel dont la baie vitrée en bow-window donne sur la mer de la Manche ils servent un thé noir en feuille dans une théière et des tasses de porcelaines aux motifs floraux très british et un peu désuets (juste ce qu'il faut).
Mais mes goûts en thés sont assez simples voire basiques, peut-être est-ce pour ça que j'ai plusieurs coins à thé.
Il faudrait que je m'ouvre aux différentes variétés et que je découvre ce thé gris!
5. Le vendredi 1 février 2008 à 09:26, par Vava
Je vais souvent boire le thé au Meurice, c'est d'un raffinement ! et les pâtisseries sortent du four quand tu y vas à 16h pile.
il y a aussi la verrière de l'hôtel qui jouxte le Café de la Paix à Opéra, ambiance piano bar jazzy.
je suis partante sans problème pour un tea time dans un bel endroit !!
6. Le vendredi 1 février 2008 à 09:26, par Strange Lady
Alors le fournisseur, c'est à la foire du terroir à Caussol (au dessus de grasse). Surtout pour mes eaux de thé. L'été bien fraiches au bord de la piscine : Une eau de cerise à la bergamote... Hum!
Pour le thé, toujours bergamote (je suis fidèle)mais avec des épices, poivré, citroné, gingembre, orange, etc...
Mon plaisir le jardin des Eaux Vives à Genève, où dans la zone piétonne de la vieille ville de Besançon. Sur la terrasse de l'hotel Suisse à Nice en plein hiver face à la mer et au soleil. Pour le soir : le thé des amants à la maison. Avez vous déjà essayé de faire vos compositions vous même et d'attendre que les saveurs se mélange. J'aimais bien aussi en Suisse le thé de Noêl. J'en ai trouvé à Cap 3000 (maison du thé) cet hiver, mais pas le même goût du tout.
Moi je suis d'accord pour t'inviter à tester mon eau de thé cet été au bord de la piscine, si tu redescends vers Nice encore des fois!
7. Le vendredi 1 février 2008 à 09:36, par Caroline
Chroniques du Plaisir : Avec plaisir

Aurel : Ah on reconnaît les vrais fans de thé !
Anna : Quel courage, merci de m'accompagner dans cette épreuve
Annavon : Tu me fais rêver avec tes hôtels en bord de mer !
Vava : Eh bien surveille le blog, je proposerai les dates et horaires ici
Strange Lady : Oh oui chouette chouette un thé au bord d'une piscine, le rêve !
8. Le vendredi 1 février 2008 à 09:43, par 绮芬
Plutôt tentant la proposition de dégustation d'un thé. :P
Si on ne connait pas, il y a la version taïwannaise : le thé au lait aux perles (perles de tapioca) aromatisé à l'amande, sésame entre autre, chaud ou froid. Il y a un petit restaurant/salon de thé pas loin de la rue Ste-Anné qui propose cette boisson. Un délice! :D
9. Le vendredi 1 février 2008 à 09:47, par Andréa
J'étais assez inculte en matière de thé jusqu'a présent .A part le thé lypton

Maintenant j'en bois un aux saveur automnale que l'on m'a offert
Mais moi aussi je connais un salon de thé très agréable , sur le front de mer ...
Ils y servent non seulement du thé mais aussi un excellent café et des tartes aux pignons ou des "paniers" en pâte d'amande à tomber par terre!
10. Le vendredi 1 février 2008 à 10:14, par Missfashion
Quant à moi je me délecte souvent du thé Marie Antoinette de chez Ladurée...et je résiste aussi très difficilement aux patisseries...merci pour cette idée Caro, je crois que je vais bientôt aller prendre un thé au Georges V!
11. Le vendredi 1 février 2008 à 10:37, par audrey
je suis thé addict je bois 5 tasses de thé par jour et j'adore ça!
je suis opé pour t'accompagner lors d'une prochaine virée et cela me ferai très plaisir de t'accompagner
12. Le vendredi 1 février 2008 à 10:38, par Wiwi
Depuis que BabyBond m'en a parlé la semaine dernière, j'en ai l'eau à la bouche !!!! ça me ferait plaisir d'y aller avec toi Caro (puis les autres aussi :P)
13. Le vendredi 1 février 2008 à 10:43, par Gwen
A Lyon : pour un thé très Brittish 5 o'clock dans une ambiance feutrée et intimiste le Simple Simon, sans compter les pâtisseries...
14. Le vendredi 1 février 2008 à 10:45, par Caroline
绮芬 : Quel pseudo ! Heureusement que copier/coller existe !! Très tentant ces thés exotiques !

Andréa : Si je viens te rendre visite on ira ensemble ça a l'air tip top ce petit salon de thé
Missfashion : Oui c'est vraiment un moment de calme luxe et volupté !
Audrey : Super ! Je proposerai ici dès que j'ai un lieu et une date !
Wiwi : Super ce sera l'occasion de discuter un peu plus
15. Le vendredi 1 février 2008 à 10:53, par Marie SUE
9 Euros?? tu m'as donné envie!!! & les patisseries vous sont revenues à combien??
je suis devenue addict du thé vert depuis peu, parfait pour la détox, & j'adorerais goûter le thé blanc encore plus détoxifiant paraît-il...
16. Le vendredi 1 février 2008 à 10:58, par Jade
l'an dernier, j'adorais aller au Tsé à la Porte d'Auteuil juste pour boire un thé Mariage "Bouddha Bleu" ou "Montagne de Jade". c'est bête puisque je pouvais directement l'acheter, mais le cadre était quand même plus amusant que ma cuisine
17. Le vendredi 1 février 2008 à 11:02, par D.S.
Le "simple Simon" et le "Polo Club", ambiance kitchissime dans l'un et tea time at Windsor dans l'autre...Non seulement le thé est so délicious sans parler du gâteau au chocolat et crème de marron à se damner...
Le tout à LYON, bien sûr!!
J'en profite pour lancer un message subliminal à Notre Sasha préférée.. "viens passer un week end à Lyon..."
Biz biz
D.S.
18. Le vendredi 1 février 2008 à 12:05, par Caroline
Marie Sue : Oui ça vaut le coup !
Jade : Mmmm le thé Mariage, même dans une petite cuisine c'est chouette!
D.S. :En voilà une bonne idée un week end à Lyon
19. Le vendredi 1 février 2008 à 12:33, par BabyBond
Je pense que cette amie a beaucoup apprécié ta compagnie, en super tea-addict que tu es, entre autres qualités. Et je pense que tu ne pourras pas échapper au thé gris au gingembre, la prochaine fois que tu mettras tes pieds à Paris.
20. Le vendredi 1 février 2008 à 14:30, par Sasha
Déguster un thé comme le faisaient nos grands-mères, quelle bonne idée! Surtout que c'est une tradition qui se perd...
Bon, moi j'ai une super adresse pour celles et ceux qui vont de temps en temps à London: l'afternoon tea au Savoy. Ok, ce n'est pas donné-donné, mais c'est thé ET chariot de pâtisseries, scones et sandwiches à volonté, alors... Mais j'ai tout de même une petite adresse à Paris. C'est La jacobine, dans le 6ème, où j'ai d'ailleurs découvert le thé Wedding Imperial de Mariage Frères. Un vrai dlice caramel-chocolat! Et les pâtisseries de La jacobine sont faites maison, ce qui ne gâche rien.
Quant à tenter des salons de thé et autres endroits avec toi, je suis partante!!!
21. Le vendredi 1 février 2008 à 14:33, par Croquemitaine
Bon ben... ok alors, c'est vraiment pour toi Caroline mais allez, je suis volontaire.
(tu PARLES! c'est le bonheur cette séance thé que vous vous êtes offerte! Je dois absolument tester dès que possible :D)
Thé gris au gingembre, ou n'importe quelle autre couleur ou parfum, même ceux avec du lait de yak ou du tapioca je suis partante, ouais, chuis une aventurière moi!! hihi
En plus j'ai pas de "coin à thé", comme toi je déteste payer 4€50 pour un bête mini lipton - alors qu'il y a tellement mieux à la maison ...
Donc quand tu veux!
22. Le vendredi 1 février 2008 à 14:37, par Sweet Mary
Peu de choix mais de très bon thés et jus de fruits dans un décor surranné au Train bleu, gare de Lyon.
J'aime aussi beaucoup la verrière de l'hotel du café de la Paix,le cadre est très feutré, le service impeccable... pour à peine plus cher que le bistrot du coin.
Je testerai volontiers d'autres salon avec toi à mon retour en France cet été.
23. Le vendredi 1 février 2008 à 15:58, par la petite page jaune
Moi je te propose un "çay" pendant une traversée du Bosphore en bateau à Istanbul
24. Le vendredi 1 février 2008 à 16:00, par Nezumi
Ca fait envie dis donc!!
J'aime bcp le salon de thé "la fourmi ailée" pas très loin de Notre-Dame, les thés sont parfumés et les patisseries faites maison terribles, c'est très petit donc intime!!!
Sinon la salon de thé Bapz à Toulouse est une vraie tuerie (porcelaine ancienne, patisserie anglaise et une selection de thé délicieux et de parfaits chocolat chaud pour les adeptes).
Il existe aussi un salon de thé sur la place de Moissac (pas très loin de Toulouse), dont je ne connais pas le nom, qui sert thés et patisseries maison dans un décor louis 16 agrémenté d'une cheminée ou flambe un bon feu. En plein hiver c'est fantastique.
25. Le vendredi 1 février 2008 à 16:35, par Lulu
Hello,
J'adore cet endroit, je m'y sens toujours comme au bout du monde.
une jolie histoire - moi qui adore le thé, cela me fait réver ... Si ça vous intéresse je me permets de vous recommander chaudement les très jolis salons de l'Empire des Thés, spécialisés dans les thés chinois. Un moment de raffinement extrème
Il y a plus de 200 références - mes préférés sont le "Puit du Dragon" (thé vert), le "Brins d'Or parfumés" (Thé bleu) et le très cher mais sublime "Aiguilles d'Argent" (thé blanc). Les thés chinois sont un peu spéciaux et peuvent surprendre les non initiés, mais le voyage est garanti, et la carte propose tout de même des thés plus familiers comme des Earl Greys ou des thé parfumés. Je ne connais que le salon du quartier chinois (avenue d'Ivry), mais visiblement il y a aussi un salon à Opéra et un autre à Montparnasse.
J'ai vu qu'ils avaient un site si cela vous intéresse : www.empiredesthes.fr/fr/
26. Le vendredi 1 février 2008 à 17:47, par Mademoiselle
Je te propose "Les thés à la mode" du Bristol, avec pour premier défilé au calendrier 2008 : Versace. Qui dit mieux ? Pour plus de détails, c'est sur mademoiselle-vogue.blogsp...
27. Le vendredi 1 février 2008 à 17:52, par D.S.
Haaa, mais si tu arrives a décoller la Pin Up de sa sacro sainte Capitale, je t'accueille à bras ouverts chère Caroline.
A bonnes entendeuses.....
D.S.
28. Le vendredi 1 février 2008 à 19:44, par marie caroline
Je viens m'installer à paris début mars et serait ravie de tester avec toi!
29. Le samedi 2 février 2008 à 09:37, par Beside
Bonjour Caro !!
Dis-moi, j'ai deux petites questions : où se situe le Plaza à Paris ?
Et où peut-on déguster du thé blanc ?
30. Le samedi 2 février 2008 à 19:31, par julie
le plus souvent dans mon salon ou celui d'une amie, mais lorsque j'étais rennaise, j'appréciais particulièrement la carte du "haricot rouge" (en partant de République direction stAnne, première rue a droite , pimkie fait l'angle, au cas où des bretonnes seraient interréssées)
plusieurs thès bien parfumés au choix, des "classiques aussi" et tout autant de choix de parfums de chocolat chaud! le tout servi dans de jolies tasses avec un morceau de gateau maison, juste assez pour y gouter et décider d'en prendre une part! (et un stock de jeux a disposition pour se distraire)
si quelq'une a une suggestion briochine je suis preneuse!
31. Le samedi 2 février 2008 à 22:56, par Nine
hummmmm un bon thé dans un bon salon de thé c'est le bonheur à l'état pur non??
bon j'en rajoute peut-être, en tout cas, pour une virée à la découverte de nouveaux thés dans de nouveaux lieux, je suis partante!!!
32. Le dimanche 3 février 2008 à 09:47, par Ghislaine
Ravie de voir que nous sommes plusieurs théophiles sourcilleuses! Je suis vraiment partante pour un prochain thé/goûter dans un lieu magique de la capitale, avec toi, Caroline, et les autres glamourettes!!
Sinon, il y a 10 ans environ, j'ai gagné un "Concours de poésie" sur le thème du Thé, organisé par la maison Mariage (prix: un voyage A/R à Hong-Kong), avec dans le jury, entre autres, Sonia Rykiel. Souvenirs!.. je vous recopie ici la BALLADE que j'avais composée pour l'occasion:
Moussons et alizés ont soufflé leur haleine
Sur le thé du Yunnan et de Chandernagor,
Kipling en a goûté la saveur indigène,
Quand les clippers anglais naviguaient loin du port;
Les chinois le cueillaient avec des ciseaux d'or,
Du céladon moirait la coupe coréenne;
On y met beurre et sel en terre tibétaine:
La symphonie du thé vibre d'un seul accord.
Le samovar gémit sous la tente turkmène:
Dans son eau tremble encor l'âme du Prince Igor.
A Tanger parfumé de menthe marocaine,
Le thé sent le jasmin près des temples d'Angkor.
Dans le jardin brumeux d'un cottage Tudor,
Des scones sont posés près du cosy de laine;
Le matcha de Kyoto verdit la porcelaine:
La symphonie du thé vibre d'un seul accord.
ENVOI:
Prince, entre le Marais, Ivry, la Goutte-d'Or,
La ronde continue jusqu'aux bords de la Seine;
Si chacun dans son thé trempe sa madeleine,
La symphonie du thé vibre d'un seul accord.
33. Le dimanche 3 février 2008 à 12:39, par Amelimelo
J'adore, mais j'ai déjà 3 théières et un seul studio aux placards disons minimalistes...
Je vous conseille également les couverts Sabre qui sont le même goût : des pois, des rayures ou des fleurs le tout aux couleurs de l'été (tant attendu l'été)
www.sabre.fr/
34. Le dimanche 3 février 2008 à 21:05, par MARC JACOBS
VEND LES FAMEUSE SOURIS DE MARC JACOBS BLANCHE pointure 38 comme NEUVES. Le PRIX demarre a 80 EURO !!
C'est ici :
cgi.ebay.fr/ws/eBayISAPI....
35. Le dimanche 3 février 2008 à 21:06, par MARC JACOBS
VEND LES FAMEUSE SOURIS DE MARC JACOBS BLANCHE pointure 38 comme NEUVES. Le PRIX demarre a 80 EURO !!
C'est ici :
cgi.ebay.fr/ws/eBayISAPI....
36. Le lundi 4 février 2008 à 08:06, par amber
i love your blog!
glad to meet you.
37. Le jeudi 7 février 2008 à 13:26, par Audrey R
Bon alors, quoi? je lis cet article et je me dis, cette fille est géniale: déjà elle écrit bien, ensuite elle me fait tjs découvrir des nouveautés et en plus...elle aime le thé!
article génial comme d'hab...bon je me suis empressée de le lire pour te mettre un petit commentaire et quand j'ai vu la liste de commentaires ... je me suis aperçue que je n'étais pas la seule au monde à aimer le bon thé...
alors mon truc c'est "le palais des thés": avec le thé des moines, le thé du hamman, le thé des songes ou encore le grand yunnan impérial pour le matin. Et pour faire sensation quand je reçois: je sors la boule à thé qui s'ouvre en fleur de chez mariage frère, dénommé "fleur du désir", c'est un thé léger mais éblouissant dans une théière transparente.
Pour info, je collectionne aussi les "belles" théières peu communes !! (je me la pete un peu là!).
Comme les 79 autres avant moi, je suis partante pour un "instant thé" avec Sev quand tu veux dans un endroit chicos!!
Bises!
Réagissez à Un thé au George V :
Les commentaires pour Un thé au George V sont fermés, mais vous pouvez continuer la discussion sur le forum.