396 St Honoré, c'est une adresse branchée que l’on se passe dans les dîners parisien les plus chics, entre gens d’un monde que l’on imagine inacessible… et pourtant !
En cherchant bien, j'ai trouvé parmi mes amis un initié.
Il suffit qu'un restaurant soit secret pour que le tout Paris y courre. Seulement là, ce n'est pas si simple :On y accède uniquement grâce un mot passe qui ne se communique qu’avec parcimonie entre oiseaux de nuits… et pour cause, le lieu est un repaire de beautés évanescentes et de jeunes dandys des temps modernes. Ici point de bijoux étincelants et de fourrures baroques. Place à une jeunesse pointue et hédoniste qui vient rechercher entre deux coupes de champagne un peu de magie, car ce lieu est féérique.


Ce soir là je prononce la clé donnée par mon ami qui va m'ouvrir les portes de ce lieu déjà mythique : "Coco Chanel". Ne vous emballez pas, le code change tous les soirs. La coïncidence me fait sourire, moi le rédacteur luxe, je rends visite au 396 le jour où le mot de passe se trouve être le nom de la grande prêtresse du luxe !

On murmure sous les lambris que l’appartement dans lequel a élu domicile le restaurant fut habité par un certain Maximilien de Robespierre. De quoi faire frémir cette chère Marie Antoinette que la tendance a fait revenir sur le devant de la scène ces derniers temps. Mais après tout cet endroit n’est il pas révolutionnaire ? En marge des soirées de la capitale en des lieux souvent inaccessibles car bondés, celui-ci se démarque, tout le monde feint de se connaître, on fait comme chez soi, on s’attable, on se promène dans les petits salons tendus de rouge et éclairés à la bougie, on s’attarde au bar pour une coupe de champagne, et la magie opère.

Magistral, un piano immaculé trône au milieu du salon principal, entouré de tables toutes différentes les unes des autres. La déco rappelle un salon du XVIIIe, alors que les fastes de l’Ancien Régime touchaient à leur fin. Boudoir baroque ou antre révolutionnaire ? Le 396 est ambivalent car il sait accueillir la décadence chic des temps modernes.

A découvrir !
Le 396
396 rue Saint Honoré
75001 Paris
Du Jeudi au Samedi

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