A peine arrivée, me voilà déjà perdue dans mes pensées et on ne m'en dérange pas puisque j'ai prévenu : J'attends une amie.
N'importe où ailleurs, on serait déjà venu me demander trois fois si je voulais commander.
Appréciable
Mon amie arrive, je prends un thé au jasmin, elle commande une citronelle.
Mais où est le thé gris me direz vous ?
En fait c'est au Plaza m'explique mon amie, elle s'est trompée !
Pas grave, ça nous fera un bon prétexte pour retourner boire un thé très bientôt
On nous sert assez rapidement une très grande théière. Elle est entourée d'un joli pochon brun pour garder le thé au chaud.
Le pianste joue, nous nous racontons nos petites histoires, le thé coule à flots. A peine arrivée à la dernière tasse, on me propose spontanément de l'eau chaude.
Jusqu'ici tout va pour le mieux. Bonne ambiance, bon thé,... Jusqu'à ce qu'on nous mette le chariot de patisseries sous le nez.
Pas pour nous tenter, non. Pour que notre voisine se régale. A côté de nous.
On résiste.
Deux secondes avant de hurler : S'il vous plaîiiiiiit ? Nous voudrions le chariot de pâtisseries !
Le choix est assez délirant : Tartes en tout genre, cakes au citron, à la bananes et aux épices, au chocolat, macarons cannelés, brioches, madeleines... Que choisir ??
Mlle A opte pour des macarons et un cake au citron, je craque pour le cake banane et épices.
Bien evidement c'est délicieux.
18h ? Déjà ?? Quand on est hors du temps le temps passe à une vitesse phénoménale !
L'addition s'il vous plaît ?
Et là c'est la double bonne surprise : Le thé revient moins cher qu'au bistro du coin : A 9 euros la théière enorme de délicieux thé en feuilles resservie en eau chaude soit plus de six tasses, contre 4,50 euros la mini théière métallique garantie Lipton trop infusé+eau du robinet non filtrée. Une bonne affaire en somme !
On s'embrasse en se promettant d'aller bientôt au Plaza tester ce fameux thé gris.
Promis je vous raconterai !
Et vous quel est votre coin fétiche pour le thé ? Un salon de thé ? Un bel hôtel ? Votre salon avec du thé acheté dans une épicerie secrète ?
Pour l'amour du thé et parce que j'aime me sacrifier pour vous, il se peut que je teste régulièrement des salons de thé parisiens, des volontaires pour m'accompagner dans cette rude épreuve ?
chroniquesdupla isir.typep...
Moi mes thés préférés : Théophile, thé des songes, thé des moines (Palais des thés) et Thé sur le Nil, Eros et Rushka (Mariage Freres), mmm !!
Tiens d'ailleurs je file m'en préparer un car en bonne fan de thé, j'ai des petits filtres individuels pour pouvoir me préparer un thé, même au boulot ! ;-)
Et il y a un hôtel dont la baie vitrée en bow-window donne sur la mer de la Manche ils servent un thé noir en feuille dans une théière et des tasses de porcelaines aux motifs floraux très british et un peu désuets (juste ce qu'il faut).
Mais mes goûts en thés sont assez simples voire basiques, peut-être est-ce pour ça que j'ai plusieurs coins à thé.
Il faudrait que je m'ouvre aux différentes variétés et que je découvre ce thé gris!
il y a aussi la verrière de l'hôtel qui jouxte le Café de la Paix à Opéra, ambiance piano bar jazzy.
je suis partante sans problème pour un tea time dans un bel endroit !!
Pour le thé, toujours bergamote (je suis fidèle)mais avec des épices, poivré, citroné, gingembre, orange, etc...
Mon plaisir le jardin des Eaux Vives à Genève, où dans la zone piétonne de la vieille ville de Besançon. Sur la terrasse de l'hotel Suisse à Nice en plein hiver face à la mer et au soleil. Pour le soir : le thé des amants à la maison. Avez vous déjà essayé de faire vos compositions vous même et d'attendre que les saveurs se mélange. J'aimais bien aussi en Suisse le thé de Noêl. J'en ai trouvé à Cap 3000 (maison du thé) cet hiver, mais pas le même goût du tout.
Moi je suis d'accord pour t'inviter à tester mon eau de thé cet été au bord de la piscine, si tu redescends vers Nice encore des fois!
Aurel : Ah on reconnaît les vrais fans de thé !
Anna : Quel courage, merci de m'accompagner dans cette épreuve ;)
Annavon : Tu me fais rêver avec tes hôtels en bord de mer !
Vava : Eh bien surveille le blog, je proposerai les dates et horaires ici
Strange Lady : Oh oui chouette chouette un thé au bord d'une piscine, le rêve !
Si on ne connait pas, il y a la version taïwannaise : le thé au lait aux perles (perles de tapioca) aromatisé à l'amande, sésame entre autre, chaud ou froid. Il y a un petit restaurant/salon de thé pas loin de la rue Ste-Anné qui propose cette boisson. Un délice! :D
Maintenant j'en bois un aux saveur automnale que l'on m'a offert :)
Mais moi aussi je connais un salon de thé très agréable , sur le front de mer ...
Ils y servent non seulement du thé mais aussi un excellent café et des tartes aux pignons ou des "paniers" en pâte d'amande à tomber par terre!
je suis opé pour t'accompagner lors d'une prochaine virée et cela me ferai très plaisir de t'accompagner :-)
Andréa : Si je viens te rendre visite on ira ensemble ça a l'air tip top ce petit salon de thé :)
Missfashion : Oui c'est vraiment un moment de calme luxe et volupté !
Audrey : Super ! Je proposerai ici dès que j'ai un lieu et une date !
Wiwi : Super ce sera l'occasion de discuter un peu plus :)
je suis devenue addict du thé vert depuis peu, parfait pour la détox, & j'adorerais goûter le thé blanc encore plus détoxifiant paraît-il...
Le tout à LYON, bien sûr!!
J'en profite pour lancer un message subliminal à Notre Sasha préférée.. "viens passer un week end à Lyon..."
Biz biz
D.S.
Jade : Mmmm le thé Mariage, même dans une petite cuisine c'est chouette!
D.S. :En voilà une bonne idée un week end à Lyon :)
Bon, moi j'ai une super adresse pour celles et ceux qui vont de temps en temps à London: l'afternoon tea au Savoy. Ok, ce n'est pas donné-donné, mais c'est thé ET chariot de pâtisseries, scones et sandwiches à volonté, alors... Mais j'ai tout de même une petite adresse à Paris. C'est La jacobine, dans le 6ème, où j'ai d'ailleurs découvert le thé Wedding Imperial de Mariage Frères. Un vrai dlice caramel-chocolat! Et les pâtisseries de La jacobine sont faites maison, ce qui ne gâche rien.
Quant à tenter des salons de thé et autres endroits avec toi, je suis partante!!!
(tu PARLES! c'est le bonheur cette séance thé que vous vous êtes offerte! Je dois absolument tester dès que possible :D)
Thé gris au gingembre, ou n'importe quelle autre couleur ou parfum, même ceux avec du lait de yak ou du tapioca je suis partante, ouais, chuis une aventurière moi!! hihi
En plus j'ai pas de "coin à thé", comme toi je déteste payer 4€50 pour un bête mini lipton - alors qu'il y a tellement mieux à la maison ...
Donc quand tu veux!
J'aime aussi beaucoup la verrière de l'hotel du café de la Paix,le cadre est très feutré, le service impeccable... pour à peine plus cher que le bistrot du coin.
Je testerai volontiers d'autres salon avec toi à mon retour en France cet été.
J'aime bcp le salon de thé "la fourmi ailée" pas très loin de Notre-Dame, les thés sont parfumés et les patisseries faites maison terribles, c'est très petit donc intime!!!
Sinon la salon de thé Bapz à Toulouse est une vraie tuerie (porcelaine ancienne, patisserie anglaise et une selection de thé délicieux et de parfaits chocolat chaud pour les adeptes).
Il existe aussi un salon de thé sur la place de Moissac (pas très loin de Toulouse), dont je ne connais pas le nom, qui sert thés et patisseries maison dans un décor louis 16 agrémenté d'une cheminée ou flambe un bon feu. En plein hiver c'est fantastique.
une jolie histoire - moi qui adore le thé, cela me fait réver ... Si ça vous intéresse je me permets de vous recommander chaudement les très jolis salons de l'Empire des Thés, spécialisés dans les thés chinois. Un moment de raffinement extrème :) J'adore cet endroit, je m'y sens toujours comme au bout du monde.
Il y a plus de 200 références - mes préférés sont le "Puit du Dragon" (thé vert), le "Brins d'Or parfumés" (Thé bleu) et le très cher mais sublime "Aiguilles d'Argent" (thé blanc). Les thés chinois sont un peu spéciaux et peuvent surprendre les non initiés, mais le voyage est garanti, et la carte propose tout de même des thés plus familiers comme des Earl Greys ou des thé parfumés. Je ne connais que le salon du quartier chinois (avenue d'Ivry), mais visiblement il y a aussi un salon à Opéra et un autre à Montparnasse.
J'ai vu qu'ils avaient un site si cela vous intéresse : www.empiredesthes.fr/fr/
A bonnes entendeuses..... ;)
D.S.
Dis-moi, j'ai deux petites questions : où se situe le Plaza à Paris ?
Et où peut-on déguster du thé blanc ?
plusieurs thès bien parfumés au choix, des "classiques aussi" et tout autant de choix de parfums de chocolat chaud! le tout servi dans de jolies tasses avec un morceau de gateau maison, juste assez pour y gouter et décider d'en prendre une part! (et un stock de jeux a disposition pour se distraire)
si quelq'une a une suggestion briochine je suis preneuse!
bon j'en rajoute peut-être, en tout cas, pour une virée à la découverte de nouveaux thés dans de nouveaux lieux, je suis partante!!!
Sino n, il y a 10 ans environ, j'ai gagné un "Concours de poésie" sur le thème du Thé, organisé par la maison Mariage (prix: un voyage A/R à Hong-Kong), avec dans le jury, entre autres, Sonia Rykiel. Souvenirs!.. je vous recopie ici la BALLADE que j'avais composée pour l'occasion:
Mousson s et alizés ont soufflé leur haleine
Sur le thé du Yunnan et de Chandernagor,
Kipling en a goûté la saveur indigène,
Quand les clippers anglais naviguaient loin du port;
Les chinois le cueillaient avec des ciseaux d'or,
Du céladon moirait la coupe coréenne;
On y met beurre et sel en terre tibétaine:
La symphonie du thé vibre d'un seul accord.
Le samovar gémit sous la tente turkmène:
Dans son eau tremble encor l'âme du Prince Igor.
A Tanger parfumé de menth
Je vous conseille également les couverts Sabre qui sont le même goût : des pois, des rayures ou des fleurs le tout aux couleurs de l'été (tant attendu l'été)
www.sabre.fr/
C'est ici :
cgi.ebay.fr/ws/eBayISAPI ....
article génial comme d'hab...bon je me suis empressée de le lire pour te mettre un petit commentaire et quand j'ai vu la liste de commentaires ... je me suis aperçue que je n'étais pas la seule au monde à aimer le bon thé...
alors mon truc c'est "le palais des thés": avec le thé des moines, le thé du hamman, le thé des songes ou encore le grand yunnan impérial pour le matin. Et pour faire sensation quand je reçois: je sors la boule à thé qui s'ouvre en fleur de chez mariage frère, dénommé "fleur du désir", c'est un thé léger mais éblouissant dans une théière transparente.
Pour info, je collectionne aussi les "belles" théières peu communes !! (je me la pete un peu là!).
Comme les 79 autres avant moi, je suis partante pour un "instant thé