Les meilleurs desserts des restaurants parisiens

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Le meilleur de ma vie, je ne pourrai probablement jamais le remanger.

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C'était grandiose : Des morceaux de poire au four posés sur du caramel fondu et un petit biscuit fin comme une feuille de papier sur chaque morceau de poire alterné chocolat, vanille, chocolat... C'était d'une finesse ! Mais c'était à Saint Barth (oui je sais j'aurais pu faire plus snob mais je n'ai pas trouvé, en même temps j'avais 7-8 ans...)

Mes desserts préférés à Paris sont :

1. Les bocaux de l'Atelier Maître Albert
Il y a cinq sortes de bocaux : crème carmel, mousse au chocolat, riz au lait et autres desserts très tradi. On en choisit trois et on a en prime une part de marbré comme vous n'en avez jamais mangé. Oui pour l'affronter il faut être en forme, en plus les bocaux sont énormes, c'est de loin le plus copieux de la liste !

2. Le Tiramisu banane chocolat du Curieux, Spaghetti Bar : le dessert qui a inspiré ce billet, the best opf the best. Pourquoi est-il en 2e position ? Parce que j'ai peur de m'en lasser, alors que la crème caramel, jamais !! Ce qu'il y a dedans : Au fond des bananes manifestement flambées au rhum et en bouillie :D puis une couche de délicat chocolat, puis une couche de mascarpone à se damner...

3. A emporter (attention s'en suit une dépendance à vie) : Les oursons roses du Plaza Athénée : sous une délicate couche de chocolat rose (?!) une guimauve à la fleur d'oranger... Ah.... bonheur....

4.Les pancakes aux myrtilles et la brioche à la cannelle du brunch du Fumoir. Un conseil emmenez vos amis découvrir ce brunch, sur une table de 10 en général au moins 5 personnes détestent la cannelle, prenez leur leur part.

5. Café Breitz : La crêpe caramel au beurre salé : se passe de commentaires, le meilleur caramel au beurre salé de la planète. Pour moins cher qu'un menu best of. Rien que ça.

6. Aussi plouc que ça puisse paraître et tellement étonnant : le cheese cake citroné de l'Avenue, le seul cheese cake que j'ai aimé depuis que je suis revenue à Paris

7. Breakfast in America : Le milk-shake à la vanille, un vrai bien américain avec la fausse vanille from là bas et la chantilly of course

Et vous avez vous de bonnes adresses de dessert ? Vous ai-je dit que ce tiramisu à la banane est vraiment dingue au point de m'obseder depuis 10 jours ? Où avez vous mangé le meilleur dessert de votre vie ?

 
gateaux desserts
Publié par Caroline Back de Surany, le 25 juillet 2007, 07:56 ( Contacter)
   
 

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