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Jacquemart André ou le brunch de l'angoisse…

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Pour le brunch de ce dimanche, ma curiosité m'a conduite au café du musée Jacquemart André, dont j'ai beaucoup entendu parler dans la presse. particulier avec ter

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Un brunch dans un hôtel particulier magnifique. ça promet.

Il faut avouer que le décor en vaut la peine, si tout est délicieusement old fashion à l'intérieur, nous nous installons face à la petite cour du jardin, charmés par le chant des petits
moineaux (le casting de volatile est efficace, aucun gros pigeon
maladroit dans les parages).

Du romantisme à l'état pur.

Premier coup d'œil à la carte et première inquiétude, ici pas de place
pour la fantaisie, hormis la boisson et le dessert au choix, tout le
monde est au même régime.

Après de multiples tentatives pour passer la commande, une certaine
Sabrina arrive et nous balance un « Ah non, nous ne servons plus de
brunch, je viens de vendre le dernier à la table juste avant vous ».

Forcément j'éclate de rire, quelle bonne blague !

Nous verrons par la
suite que l'humour n'est pas leur fort.

Sabrina répète, l'air tout à
fait sérieux, qu'elle ne nous servira pas de brunch.

J'appelle le
maître d'hôtel, qui nous explique que comme le brunch n'est servi que
le dimanche (ah bon ? tiens…et on est quel jour au juste ?) ils ne
font de viennoiseries que ce jour là, et qu'ils n'en ont plus à cette
heure-ci. C'est vrai qu'arriver à 13h30 pour un brunch c'est carrément
indécent, non ?

Et puis demander à un restaurateur de prévoir les
quantités nécessaires à sa clientèle, faut pas pousser…

Qu'à cela ne tienne, nous essayons d'obtenir la même formule, en
remplaçant les viennoiseries par une pâtisserie supplémentaire, pour
compenser.

Diantre ! Nous avons aussitôt droit à un discours outré
sur la différence de prix, en centimes, entre un mini croissant et une
part de gâteau, et laissez moi vous dire que le risque d'endettement
était grand.

Puisque nous devons renoncer aux pains au chocolat, nous
nous contenterons de pain-beurre-confiture. Il accepte. Alleluia.

Méfiez vous le jus d'orange n'est pas frais pressé, le thé a un goût
d'eau de vaisselle, mais le chocolat est bon. Le pain est vulgairement
découpé, mou et sec à la fois, bref, caoutchouteux. Sans parler de
l'arrière gout de javel. La confiture n'est pas maison, et il n'y a
qu'un seul parfum, abricot, si ça ne plait pas tant pis.

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Le meilleur c'est qu'il n'y a pas d'assiette, le tartinage de haute
voltige fait des adeptes.

Les couverts ne sont pas changés, c'est donc avec mon couteau abricoté
que je coupe mon saumon, qui de toute façon trempe déjà dans la
vinaigrette de la salade, qui est elle-même sans intérêt.

Les
pâtisseries sont bonnes et les portions correctes, mais pas de quoi se
taper la tête contre les murs.

En fin de compte, c'est assez usant d'avoir à marchander son repas, je
sais que nous étions dans un cadre historique, mais de là à revivre
l'époque des tickets de rationnement…

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Publié par Caroline Back de Surany, le 6 octobre 2006, 16:28 ( Contacter)
   
 

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