La marque Jimmy Choo est lancée en 1996 par Tamara Mellon, la rédactrice en chef accessoires du Vogue Anglais, autant dire qu'elle s'y connait un peu en chaussures tendance.
Jimmy Choo est à cet époque un simple artisan qui a une excellente réputation. Il vient d’une famille de cordonniers, de Malaisie, et c’est un vrai créatif : il a dessiné et créé sa première chaussure à l’age de onze ans.
Chow est son nom de naissance mais la mairie a mal orthographié son nom sur son acte de naissance, ayant pour résultat le nom maintenant bien connu de Jimmy Choo. Il a étudié à la Cordwainers’ Technical College - maintenant le London College of Fashion - sa rencontre avec Tamara Mellon va changer sa vie.
Avec Tamara ils développent une collection de chaussures sublimes et confortables. Leur philosophie : Peu importe ce que vous portez si vous avez de belles chaussures et un beau sac, votre look sera parfait.
La première boutique ouvre en 1998 à New York puis une autre à Los Angeles en 1999. Le succès est fulgurant et Jimmy Choo devient le roi des tapis rouges, toutes les actrices d'Hollywood en sont folles.
En 2001 la marque est rachetée par Equinox Luxury, Jimmy Choo lance alors une gamme de sacs à main.
Jimmy Choo est racheté en 2004 par Lion Capital puis en 2007 par Towerbrook Capital Partners
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